Кнедли с месо, лесната рецепта - Рецепти

месо

Тези месни емпанади Те са много лесни за приготвяне и ние ще ги затворим с плетено покритие. Правейки ги във фурната, ние избягваме излишните мазнини, така че те са добър вариант за всякакъв вид храна.

По този повод използвах кайма говеждо, но може да замести свинско, агнешко, смесено месо или дори пиле, оставям това на вашия избор. Единственото, което мога да ви уверя е, че независимо от вида на месото, което използвате, те ще бъдат вкусни!

Рецепта за кнедли, пълнени с печено месо

Съставки за приготвяне на домашни кнедли от месо

С тези количества ще имаме за 16 емпанадили:

  • 16 вафли за кнедли
  • 250 гр. Телешка кайма
  • ½ лук
  • 1 скилидка чесън
  • ½ червен пипер
  • ½ зелен пипер
  • 100 гр. Пържен домат
  • 2 варени яйца
  • 1 разбито яйце
  • Млян черен пипер
  • Зехтин
  • Сол

Този път използвах вафли или дискове за кнедли, които купих в супермаркета, с което спестяваме значително време в кухнята, въпреки че също така е вярно, че можем да ги правим у дома, като следваме стъпките в тази рецепта: Как да си направим тесто за кнедли.

Приготвяне на пълнежа за емпанадите

  1. Обелете и нарежете на ситно лук.
  2. Обелваме и смачкваме скилидка чесън в хаванче.
  3. Измиваме и нарязваме на ситно зелен пипер и червен пипер.
  4. Загряваме четири супени лъжици от зехтин в голям тиган на умерен огън.
  5. Добавете каймата лук и счуканата скилидка чесън.
  6. Гответе 2-3 минути, докато лукът омекне.
  7. Добавете нарязаните чушки и задушете на умерен огън за 5-6 минути.
  8. Сега добавяме кайма, подправете на вкус и разбъркайте добре, така че месото да се разхлаби добре и да се смеси перфектно с останалите съставки.
  9. Гответе месото 4-5 минути, като разбърквате от време на време, докато месото е напълно готово.
  10. Изсипваме пържен домат и разбъркайте малко, докато се интегрира напълно.
  11. Нарязваме на ситно варени яйца малки и ги добавете, като оставите сместа няколко обиколки, докато се интегрират добре.
  12. Свалете съда от огъня и прехвърлете пълнежа на кнедлите в чиния или източник, където го оставяме да се охлади до стайна температура, докато продължаваме с рецептата.