Към пастата се добавя настърган кашкавал; и 9 други мита за Италия разкодирани; Пощенски картички Начало -
Всички познаваме Италия. Въпреки че никога не сме били там, ние си представяме пармезана в пастата и мустаците на производителя на пица толкова лесно, че сякаш сме го посетили по същия начин.
След като живея в Италия почти една година - първо в Генуа, а след това в Сиена - знам малко за какво говоря. И тъй като Италия е страна, за която всички знаем малко, поне в представите си, искам да разгадая някои от нейните митове.
1. Италианците пътуват със скутери.
И да, много от тях са Vespas.
Невъзможно е да се избяга от клишето. # Италия
Публикувана снимка дава Пощенски картички до дома (PAC) | Блог (@postalesacasa) в данни: 29 септември 2016 г. ore 04:43 PDT
Бележка на цвета: Генуа е градът, който има най-много мотоциклети пропорционално на жителите. Тъй като градът е смазан между море и планини, това е клатушка, на която не могат да издържат нито колело, нито крака.
2. Храната е въпрос от национално значение.
Написах го хиляда пъти, но наскоро чух генуезка да говори абсолютна истина:
- Не, не греши. Италия за мен non me ne frega niente (не ме интересува нищо). Може да е последен в списъка на страните за живеене, но италианската храна? Е най-добрият в света.
Храната е Богът, когото италианците хвалят, а масата е олтарът, където се покланят. Прекарах часове - часове - в слушане на дискусии, които бяха само за храна.
„В Белгия, когато се върнете от пътуване, първото нещо, което ви питат, е как беше времето, защото климатът ни е гаден“, каза ми Жана, моята белгийска приятелка, която живееше в Генуа преди няколко години. В Италия въпросът винаги е за храната.
Ще спра да говоря по тази тема, когато италианците се уморят да говорят по тази тема. Искам да кажа: никога.
3. Настъргано сирене върху паста.
Най-после тази загадка е разрешена!
Отговорът е…
Италианците ядат тестени изделия с настърган кашкавал. Във всеки хладилник има триъгълник от пармезан, който се настъргва в момента, в горната част на чинията, когато е на път да яде. Рим е градът, известен най-вече с размазването на чиниите му с излишък от формаджио, така че ако някой пътува и има непоносимост към лактоза, уведомете го преди!
Единствената причина, поради която сиренето е забранено, е ако пастата е придружена от риба или миди, както в този случай:
4. Италианците винаги са добре облечени.
Кожено яке на ниво, за да отидете до супермаркета. Очевидно има изключения и всичко зависи от вкуса на всеки един, но когато се позова на "те се обличат добре", искам да кажа, че те обръщат внимание на начина, по който се обличат, когато излизат от дома. Високи ботуши до коленете, полирани обувки, изгладени ризи, контролирана коса и от време на време грим. Винаги фин, винаги елегантен.
5. Не можете да излизате навън с мокра коса.
Това е имплицитно, но скрито правило за поведение. Независимо дали сте жена или мъж, косата ви е дълга 4 см или до кръста, всеки италианец има навика да включва сешоара след душ.
Всяка баня има сешоар, дори ако те са най-малките, които плюят малко въздух.
Сестра ми Ден ми напомни колко невероятен е този навик, когато дойде да ме посети в Сиена преди няколко седмици.
-Какво правиш? - попита ме, когато чу рева на сешоара в банята. Беше Тано.
-Суши косата си. Продължаваше да ме гледа.
-Но няма коса!
6. Използването на бидето е религиозно.
Това е една от най-важните теми.