Панга, безопасно ли е да консумираме блога за затлъстяването

Хранителни съвети

Кармен Ескалада

Последна публикация от Кармен Ескалада (виж всички)

  • Морски дарове, съюзници по Коледа - 01/04/2021
  • Мастен черен дроб. Какво е това и как да го предотвратим. - 12.12.2020
  • Здравословни закуски за студа - 03/05/2020

През последните седмици тази научно наречена риба Пангасиев хипофталм, Той отприщи голям спор у нас, защото верига супермаркети го оттегли от офертата си по различни причини.

панга

Пангата е бяла риба, която може да достигне в своята възрастна възраст почти един метър и половина дължина и четиридесет и четири килограма тегло. Въпреки че произходът му е основно в реките Меконг и Чао Прая, в момента той е присъствието се е разпространило заедно с много други, особено виетнамски, където те са въведени за своите производство на аквакултури.

През последните години потреблението му в Европа като цяло и в частност в Испания е умножен особено в колективни заведения за обществено хранене с нормално много ограничени бюджети като училищни столове, болници и гериатрични резиденции поради три основни причини:

  • Е много лесно се филира, приготвя и консервира. Освен това може да се подлага на различни техники за готвене като пара, фурна или пържене.
  • Почти не представя тръни, което го прави особено удобен за деца и възрастни хора.
  • Много е евтино. Този последен факт накара потреблението му да нарасне от началото на икономическата криза.