Клуб на майките Здравословно хранене
02 юни Здравословно хранене: пара
Днес са известни много начини за готвене, можем да варим храната, да я пържим, да я приготвяме във фурната или в микровълновата, но без съмнение най-добрият начин е да се приготвя на пара. Този начин на готвене позволява пълноценно хранене за цялото семейство, тъй като храната не губи своите хранителни свойства, вкус, цвят и аромат. Това е най-здравословният начин за готвене, който съществува, освен че е прост, бърз и практичен.
Паренето се състои от готвене на храна с парата, която се получава чрез кипене на вода под нея, храната не се потапя във водата (в този случай тя би завряла). На пазара има различни видове контейнери за готвене на пара, всички се базират на един и същ, долен съд, в който кипи вода и горен съд или кош, в който се поставя храната, която трябва да се готви и който трябва да е порест, за да позволи водни пари да влезеш.
Храната се приготвя на пара без добавяне на мазнини или масла и е сочна и пълна с вкус. Можете да готвите няколко храни едновременно и ароматите не се смесват, единственото нещо, което трябва да имате предвид, е, че те трябва да са с еднакъв размер, така че готвенето на всички да е равномерно.