Клюки за хранителни алергии - най-добрият форум за клюки за кралски особи и знаменитости

pilou12

Гост


Пшеницата е много намръщена. С разум?Това е зърнената култура par excellence. Най-консумираната в Испания и тъй като има данни, тя винаги е била. Възможно ли е, както казват някои, да ни убива?
Алваро Хермида
КОНТАКТ
Четвъртък, 22 март 2018 г. -

форум

Пшеница все още зелена. (iStock)


Пшеницата е първата зърнена култура, която се отглежда, Преди 10 000 години. Той е бил и продължава да бъде един от най-големите източници на енергия за хората. Историята на човечеството е свързана с тази на пшеницата. Странно е да се мисли, че след като е живял толкова дълго благодарение на него, всъщност е отрова, която ни убива бавно. Или това се подразбира днес. Според криптонита на целиакия, непоносимите и алергичните хора, според доклада на американската компания за проучване на пазара Nielsen "Sensitive потребител", те представляват само 1% от испанското население. Въпреки това, а 13% от потребителите го избягват. От друга страна, прасковата няма този образ на вредно, въпреки че е по-опасен алерген. Всъщност плодовете като цяло са най-често срещаните хранителни алергени. Те са отговорни за 44,7% от случаите на алергии, според доклада „Allergology 2015“ на Испанското дружество по алергология и клинична имунология (SEAIC).

Според Nielsen пшеничната непоносимост представлява само 1% от населението, но 13% от потребителите го избягват

Но вътре в житото има нещо, което се вижда дори по-зле от самата зърнена култура: глутен. Това е характерният протеин на тази храна, като например албуминът е този на яйцето. Проблемът е, че нетолерантни хора, като целиакия,те могат да страдат от сериозни здравословни проблеми, когато го консумират И по някакъв начин този оправдан терор е успял да изплаши хората, които нямат причина да се страхуват от негативни последици от яденето на този продукт. Необходимо е да се изясни, че въпреки че е характерно за пшеницата, други зърнени храни като ечемик и ръж също съдържат този протеин.

https://www.alimente.elconfidencial.com/consumo/2018-03-22/trigo-gluten-consumo-cereales_1520448/

Гражданин14

Байтадарел

Изтрит член 68275

Гост

ИДОЛ

Защо нашите баби и дядовци не са имали хранителни алергии, но ние имахме
5909 ГЛЕДАНИЯ


Имали ли са баба и дядо ви хранителни алергии? Моят със сигурност не. Днес има ярък контраст поради нарастващата епидемия от хранителни алергии, която се влошава с всяко поколение. Според проучване, публикувано през 2013 г. от Центрове за контрол и превенция на заболяванията, хранителните алергии при деца са се увеличили с приблизително 50% между 1997 и 2011 г.