Класификация на храните

Здравейте лакомници! Днес ви предлагаме подробна класификация на храните, много полезни за хората с целиакия. Важно е да знаете характеристиките на класификацията на безглутеновите храни:

храните

БЕЗОПАСНА КЛАСИФИКАЦИЯ НА ХРАНИТЕ БЕЗ ГЛУТЕН: ЗЕЛЕНА

Ние се открояваме в зелено храни, които са естествено без глутен и можете спокойно да консумирате. Те са известни като „генерични продукти без глутен“, тъй като нямат етикет без глутен (или не трябва да го имат).

КЛАСИФИКАЦИЯ НА БЕЗГЛУТЕНОВИТЕ ХРАНИ С ЕТИКЕТ: ОРАНЖЕВ

В Оранжево тези, които поради техния производствен процес или избора на съставки могат да съдържат глутен или следи от него. С тези храни трябва да внимаваме, като четем добре етикета, за да сме сигурни, че продуктите са подходящи. Те винаги трябва да бъдат етикетирани без глутен. Когато нямат глутен в съставките (в Испания законът изисква алергените да бъдат посочени с получер шрифт), внимавайте да няма следи. Продуктите, за които се твърди, че имат следи от други алергени, обикновено са безопасни.

КЛАСИФИКАЦИЯ НА ЗАБРАНЕНИ БЕЗГЛУТЕНОВИ ХРАНИ: ЧЕРВЕНО

В червен храни, които винаги съдържат глутен, защото са направени със зърнени храни или в силно замърсяваща среда. В случая с тези храни трябва да търсим алтернативни продукти, които са заменили съставките с глутен и са произведени в безопасна среда (без замърсяване).

Класификация на храните

Хранителни масла и мазнини
  • Масла, всички видове: слънчогледово, маслиново и др.
  • Животински мазнини (свинска мас, лой, бекон и др.)
  • Традиционно масло
  • Лесни за разнасяне масла
  • Леки масла (40% мазнини)
  • Маргарини
  • Масла с ароматни билки
  • Масла, в които е пържен продукт, съдържащ глутен
Бебешка храна
  • Млека за кърмачета, проследяване и растеж
  • Бебешки храни и буркани и други детски продукти
  • Отглеждане на мляко със зърнени култури
  • Всички онези бебешки храни, приготвени с пшеница, овес, ечемик, ръж, тритикале и/или техните производни, които съдържат глутен
Предястия
  • Маслини без костилки и костилки
  • Туршии: корнишони, каперси, маринован лук, лупин и др.
  • Картофени чипсове и картофени закуски (ако вашите съставки са: картофи, растително масло и/или мазнина и сол)
  • Опаковани пуканки
  • Подправени или ароматизирани маслини (дори пълнени с аншоа или чушки)
  • Царевица, ориз, картофени закуски с аромати или аромати
  • Кора, тръби и др
  • Царевица (кикос)
  • Микровълнови пуканки