Класификация и свойства на есетрата (Huso huso)

СТРУГИОН (Вретено вретено)

Есетра
Шпиндел вретено

Свойства на есетра

Относно външния вид хранителни, есетрата е храна със значителен принос на витамин В12, магнезий, селен, натрий, витамин D, холестерол, желязо, витамин Е, полиненаситени мастни киселини, протеини, витамин В2, калций, ретинол, фосфор, витамин В3, витамин А и вода.

класификация

Магнезий. Допринася за подобряване на мускулния и невроналния тонус, благоприятства предаването на нервните импулси и свиването и отпускането на мускулите. Той си сътрудничи за укрепването на костната система и зъбите и се намесва в сърдечно-съдовата система, като помага да се поддържат сърдечната честота и кръвното налягане стабилни, предпазва стените на кръвоносните съдове и действа като вазодилататор, като по този начин се избягва образуването на съсиреци . В допълнение, с магнезий, производството на бели кръвни клетки се увеличава, за да се възползва имунната система. Изчислено е, че около 60% от асимилирания от нас магнезий се намира в костите и зъбите, 28% в органите и мускулите, а останалите 2% в телесните течности.

Селен. Укрепва защитата срещу сърдечно-съдови заболявания, като същевременно стимулира имунната система. Антиоксидантният характер на селена забавя процесите на клетъчно стареене, като същевременно му придава превантивни свойства срещу рак. Действието на това хранително вещество е свързано с активността на витамин Е.