Какво е и как се приготвя текстурирана соя, от диетолог-диетолог Адриана Ороз

Публикувано от Адриана Ороз | 9 април 2018 | Рецепти | 16 |

какво

Всеки път, когато можете да намерите в моя акаунт Instagram @adristylelife плюс предписания или разработки с текстурирана соя. Много от вас ме питат какво представлява, към коя група храни принадлежи, защо тип храна може да бъде заместена или как може да бъде приготвена. Ето защо искам да посветя публикация, за да обясня и разреша всички съмнения, които може да имате от този тип растителен протеин.

Също така ме разпитвате много дали съм вегетариански когато консумирам или включвам в диетата си растителен протеин. Истината е, че не обичам да поставям "етикети" върху вида диета, която ям. Вярвам, че в момента можем да предложим голямо разнообразие и оферта храна ново Y. здрави.

Защо не ни насърчи да ги изпробваме и да ги включим в нашите ежедневна храна? Следователно ... вече ли съм «вегетариански»Или вече не е«всеяден«? Не го смятам по този начин, просто обичам да опитвам нови храни и ако ми харесват, ям ги и ги включвам в моята хранене по-често. По този начин се сбогувам с «монотонност»И диетата ми ще бъде много по-разнообразна. Не мислиш ли?

Но хей, нека се захващаме за работа ...

КАКВО Е ТЕКСТУРИРАНА СОЯ

The текстуриран соев протеин, е растителен протеин, който Получава се от брашно или соев концентрат, от който протеинът се извлича и по-късно получава текстура. Следователно, той е заместител на порция от протеин за тези, които не консумират или са намалили консумацията на животински протеин (месо, риба, миди или яйца).

ДА СЕ хранително ниво на текстурирана соя има високо съдържание на протеин (100g текстурирана соя осигурява 20-21g протеин) и ниско в мазнини. Порция текстурирана соя може да бъде 35-40g сурова. Всичко ще зависи от нуждите на всеки човек.