Класификация и свойства на агнешкото (Ovis orientalis aries)

МУТОН (Ovis orientalis aries)

овнешко
Ovis orientalis aries

Агнешки свойства

Що се отнася до външния вид хранителни, агнешкото е храна със значителен принос на холестерол, витамин В12, витамин В2, витамин D, витамин В3, цинк, желязо, селен, фосфор, протеини, вода, витамин В, наситени мастни киселини и мазнини.

агнешкото

Витамин В3 (или ниацин). Той се намесва в процеса на трансформиране на енергията от въглехидрати, протеини и мазнини и допринася за отпускане на кръвоносните съдове, като им придава еластичност, стабилизира нивата на глюкоза и мастни киселини в кръвта и намалява холестерола, секретиран от черния дроб. Заедно с други витамини от комплекс В, ниацинът помага за поддържането на здрава кожа и храносмилателната лигавица, както и допринася за доброто състояние на нервната система.

Цинк. Той се намесва в процеса на формиране на костите, както и в развитието на репродуктивните органи, благоприятствайки функционирането на простатната жлеза. Цинкът, освен че е мощен естествен антиоксидант, благоприятства усвояването на витамин А и синтеза на протеини като колаген, допринася за правилния растеж по време на бременност, детска и юношеска възраст и спомага за поддържането на сетивата на зрението, вкуса и обонянието. Освен в костите, той присъства в различни тъкани на нашето тяло като мускули, тестиси, коса, нокти и очни покрития.