Класическата, нискокалорична диета е мит; Публично

Пиер Дюкан защитава противоречивия си метод за отслабване.

публично

Испания 19.06.2011 21:00

Пиер Дюкан, френският автор на противоречивия метод за отслабване, който носи неговото име, изглежда не се интересува от критиките и че организации като Френската агенция за безопасност на храните и Испанската асоциация на диетолозите в Испания заявиха, че следното неговият метод излага здравето на опасност.

Дюкан наскоро беше в Мадрид, за да участва в среща със своите читатели. Първият въпрос към автора на „Не мога да отслабна“ е очевиден: ако сте толкова уверени в метода си, защо не заглушите критиците с научно изследване, публикувано в някакво ендокринологично списание? Дюкан обяснява, че не разполага с "време или пари", за да го проектира по стандартите на доказателствената медицина. „Имаме две изследвания, едното проведено от независима институция, а другото от нас“, отговори той по време на среща с този вестник.

„И двете проучвания показват, че нашият метод помага за отслабване и че повечето хора, които го следват, не възвръщат теглото си“, продължава той. Никой не е публикуван, разбира се, в научни списания, които изискват независим преглед, нещо, което наистина би имало разходи за френския лекар.

Дюкан е много ясен защо е толкова критикуван: "Разбирам ги, същото би се случило и с мен; консултациите на диетолозите бяха изпразнени." И отива по-далеч, като заявява, че традиционният метод, балансираната хипокалорична диета, е мит. „Не става, има все повече затлъстели хора по света“, казва той. Статистиката там го доказва, че е прав.