Кюфтета в сеялката Thermomix - Juani de Ana Sevilla Thermomix Recipes GM Mambo Pot
За повече информация щракнете тук!
*НАТИСНИ ТУК. За да видите рецептата за традиционен начин
-1 скилидка чесън
-магданоз
-25 гр. трохи хляб (или нарязан хляб)
-60 гр. мляко
-Сол
-Пипер
-500 гр. смес от кайма
-намазка със зехтин
-картофи варома
*Сос:
-120 гр. лук
-180 гр. червен пипер
-60 гр. италиански зелен пипер
-30 гр. масло
-100 гр. бяло вино
-30 гр. пържен домат
-250 гр. Вода
-1/2 лъжичка или растително хапче
-1 кутия гъби
подготовка:
1- Правим марината за кюфтета: Чесън и магданоз, 4 сек. вел.5. Долни отломки върху остриетата. Добавете хляба, млякото, 1 ч.ч. ниво на сол и черен пипер, 4 сек. вел.5. Мариновайте месото и разбъркайте добре.
2- Оформете кюфтетата, като намажете ръцете си с малко масло, поставете ги върху тавата за варома и на дъното малко картофи, като винаги оставяте няколко прореза, през които парата да преминава. Резерв.
*Сос:
1- Лук, червен и зелен пипер, 4 сек. скорост 4. Спуснете остатъците върху остриетата, добавете маслото и запържете 10 минути., Varoma, ляв завой, вел. лъжица, извадете чашата, така че да е добре брашно.
2- Добавете бялото вино и пържените домати, 3 минути Varoma, завийте наляво. вел. лъжица, без чаша, за да се изпари алкохолът.
3- Добавете водата, тенджерата и гъбите, поставете варомата в нейното положение и програмирайте 25 минути. Варома, ляв завой, скорост 2.
Извадете кюфтетата и картофите в тенджера, покрийте със соса и оставете да заври.
Ако искате, можете да смилате соса, така че децата да не виждат зеленчуци, хехехе 30 сек. вел. 10, Но нека малко да закаля, добре?
правим каймата от маринатата за месо
смесваме го добре с каймата