Кюфтета от хек - Защото го задушавам

Порции: 4
Време за подготовка: 60м

Тези от вас, които имат или са имали деца, знаете, че от двегодишна възраст като цяло има два вида храни, които не им е лесно да приемат за първи път: зеленчуци и риба. Темата за плодовете също има своята „малка телита“ и ще поговорим по друго време.

Е, толкова много, когато съм била майка, че сега, когато съм баба, се опитвам зеленчуците и рибите да станат част от диетата на най-малките, дори и да е, като я маскирам. С риба можете да правите крокети, кюфтета ..., пюре от зеленчуци, кремове (също в кюфтета).

Ако правите риба по този начин, ще видите, че всички я харесват и че една от целите им е да ядат риба по различен начин, ако рибата не е едно от любимите ястия на вашето семейство.

Тук ви нося няколко кюфтета от хек, но можете да ги направите от сьомга, морски риби ..., от всякакви риби. Тези кюфтета приемат всякакви съставки от морето. С морски дарове те излизат вкусни.

Оставям ви рецептата, надявам се да ги направите.

Съставки

500 грама мерлуза (без кожа и кости)
2 скилидки чесън
Малко магданоз
2 филийки нарязан хляб, без коричка.
Мляко за накисване на хляба
1 яйце
1 супена лъжица галета
брашно (за палто и сос)
40 мл зехтин за соса
Зехтин за пържене
2 средни лука (или лук)
500 г рибен бульон (или тухлен рибен бульон)
сол и черен пипер