Kitchari, рецепта и терапевтични свойства

Kitchari или Khichdi (има няколко имена) е неформално ястие, което се сервира в Индия и което е част от аюрведичната книга с рецепти, в рамките на хранителната терапия би било етнодиетично ястие. Можете да използвате това предложение за храна като още едно ястие във вашата домашна книга с рецепти или да го използвате непрекъснато като част от терапия за детоксикация и противовъзпаление, получена от високото пикантно съдържание на ястието (куркума, джинджифил, кимион, кориандър, ... ) и характеристиките на процедурите, които позволяват на храносмилателната система да си почине.

Той има терапевтични свойства за грижа за храносмилателния тракт, идеален за хора с проблемни видове Раздразнително дебело черво, чревна дисбиоза, улцерозен колит или непоносимост към храна

За да изпълни терапевтичните си свойства, препаратът трябва да достигне подходяща точка за готвене, която му позволява правилно да се абсорбира и понася от храносмилателния тракт, една от основните терапевтични характеристики на това ястие.

Карантина и терапевтично действие на Kitchari

Карантината в Кичари беше едно от изискванията, на които трябваше да отговарям, за да получа титлата си професор Кундалини йога и може би най-взискателното за мен поради въздействието, което имаше върху моя професионален и личен дневен ред (пътувания, обучение, семейни ястия, места за отдих ...), което беше много интересно отражение върху нашата (моята) връзка с храната и обществото ни.

Kitchari може да бъде част от терапия за детоксикация и противовъзпаление, получена от високото пикантно съдържание на ястието (куркума, джинджифил, кимион, кориандър, ...) и характеристиките на процедурата, които позволяват на храносмилателната система да си почива.

Ползите след карантината в Кичари са разнообразни:

Условия за извършване на правилна карантина на Kitchari

(съвместими ориентации за бъдещ учител по кундалини йога или хатха йога)

Процесът на карантина се провежда в продължение на 40 дни
Програмата се състои от хранене с кичари и сезонни пресни плодове
Интересно е, че го правите между сезоните, особено пролетта и есента, като начин за подобряване на здравето на храносмилателната система и подобряване на симптоми като сезонна алергия
Основното ястие на Kitchari може да се приема два до три пъти на ден. В моя случай закуската на Кичари беше много странно преживяване и закусих плодове
Останалите ястия трябва да са пресни плодове, трябва да има двучасов марж между вземането на плодове и чинията на Kitchari
Не можете да пиете вълнения по време на карантината (кафе, чай) или сладки напитки или сокове, които не са естествени. Можете да приемате други видове инфузии, препоръчвам да приемате 2 до 3 йоги чай Clasic всеки ден (имайте предвид, че има и други видове от тази марка, които съдържат Теин). Свойствата на Yogi Tea имат адювантни свойства, които подобряват здравето
Не можете да приемате изкуствени подсладители
Можете да имате натурално кисело мляко, придружаващо Kitchari, понякога добавям лимон

След карантина

Установете адекватна прогресия на основното хранене
Ще има определени храни и аромати, които ще бъде много странно да се приемат отново (захари, алкохолни напитки, ...), възползват се от този процес на спиране и не изпадат отново в изкушение;-P

Да обмисли

Въпреки че тази диета е много положителна за здравето, трябва да знаеш това

Ако сте били консуматор на кафе и вълнувате, ще живеете два до три дни с малък синдром на отнемане с промени в настроението. НЕ НАЧАВАЙТЕ ДНИ НА ДИЕТА С МНОГО РАБОТЕН НАТОВАР
Ако сте имали като начин на живот, приемът на големи количества рафинирано бяло брашно ще ви се случи същото, както в точка 1 от кафето. Много вероятно сте в надбъбречна умора и ще отнеме известно време, за да подобрите тази ситуация, докато панкреасът Ви регулира нивата на инсулин.
Ако ядете няколко основни ястия, ще влезете в кетоза с (висока) полиурия Пии много вода
Възползвайте се от възможността да упражнявате и включете дейности за тонизиране на мускулите, за да избегнете загуба на мускулна маса (мощни Йога Крии, но също и тежести) Прочетете тази статия за Тонизиране на мускулите при диетични ограничения
Въпреки че е естетически и релационен фактор, ако влезете в кетоза, ще имате малко лош дъх, възможно е да отслабнете много, затова се препоръчва предишен кръвен тест и наблюдение, ако надвишите загубите от 6 кг