Киселото мляко помага да се поддържа здравословно тегло и да се губят коремните мазнини

Последните проучвания показват, че включването на кисело мляко в диетите за отслабване постига по-голяма загуба на тегло и телесни мазнини, отколкото само при хипокалоричната диета. По същия начин ферментиралите млека, като кисело мляко, имат по-голям редуциращ ефект върху локализираните мазнини в коремната област, която е тази с най-висок риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Калций: ефект против затлъстяване

Калцият, особено ако се съдържа в млечни продукти, като кисело мляко, пречи на начина на усвояване на мазнините, насърчавайки загубата на тегло.

мляко

Както при много други случаи, влиянието на калция върху загубата на тегло е открито случайно. Антихипертензивният ефект на млечните продукти е изследван при затлъстели афро-американци, за които приемът на калций е увеличен от 400 на 1000 mg на ден, благодарение на консумацията на 2 дневни порции кисело мляко за една година.

След това време с изненада се наблюдава, че предвидимото понижение на кръвното налягане е придружено от неочаквано намаляване на телесните мазнини.

По-късно и последователни изследвания потвърждават този ефект, като намират теоретичен механизъм, който би обяснил тези наблюдения. По този начин, според резултатите от изследванията, ръководени от професор д-р Майкъл Земел от катедрата по хранене в Университета на Тенеси в Ноксвил (САЩ), калцият пречи на начина на усвояване на мазнините, насърчавайки загубата на тегло.

Следователно калцият изглежда има ефект против затлъстяване, който е още по-голям, ако се съдържа в млечни продукти, като кисело мляко.

Загуба на мазнини в коремната област

Ежедневният прием на кисело мляко също води до по-голяма загуба на локализирани мазнини в коремната област, като по този начин намалява риска от страдание от сериозни хронични заболявания, като тези, които засягат сърцето.

Във всички клинични проучвания при хора се наблюдава същата обратна връзка между увеличаване на приема на калций и намаляване на индексите на затлъстяване (тегло и телесни мазнини).