Кисело мляко с протеин
Ръководител на службата по хранене и диететика в университетската болница Sanitas La Zarzuela.
От няколко години протеиновите кисели млека заемат привилегировано място в хладилниците на тези, които искат да отслабнат. Това са нови формули с кисело мляко, които съдържат по-голямо количество протеини и много малко мазнини, така че те са идеалната храна за пълнене между храненията, ако сме на диета за отслабване.
"Екстра" протеин за отслабване
Тези „допълнителни“ протеини, които киселите млека съдържат, се осигуряват от прясно сирене или обезмаслено мляко на прах, с което те обикновено са подсилени. По този начин киселите млека с двойно по-голям протеин имат по-висока цена от нормалните.
По-евтин вариант да получите същото количество протеин е да добавите разбито прясно сирене към нискомаслени кисели млека или да ги подсилите с мляко на прах. По този начин ще получим по-засищащо кисело мляко. Не забравяйте, че протеините са хранителните вещества, които осигуряват по-голямо усещане за ситост, избягвайки високия прием на калории.
Киселото мляко е много лесна храна за включване в ежедневната ни диета, има различни вкусове и текстури и може да бъде занесено в офиса, за да убие бъговете преди обяд. Също така е добър вариант за лека закуска или за пиене непосредствено преди заспиване, тъй като ще ни даде усещане за ситост, като поеме малко калории. Освен това тези продукти включват основни хранителни вещества за нашето тяло, като калций, витамин D и калий и почти напълно прогонват мазнините.