Френски пържен лук, (много хрупкав) 👌 - Periodista Digital

Повече информация

Как да си направим хрупкави лукови пръстени

Много лесен омлет от тиквички и сирене

Една от най-типичните страни за вечеря на Деня на благодарността е пърженият лук.

Приготвя се много лесно и може да се добави към салати, хамбургери или сандвичи.

Те са по-малко угоени от пържените картофи, картофите имат 88 калории/100 грама в сравнение с 23/100 г за лука! В Digital Journalist. ние ви казваме повече подробности.

1. Какви хранителни вещества има лукът?
2. Френски пържен лук
   1. Съставки
   2. Подготовка
3. Може да харесате още
   1. Лесна фритата от тиквички

Какви хранителни вещества има лукът?

Преди да се култивира, лук нараства спонтанно, нашите предшественици са яли див лук много преди земеделието да е било изобретено, вероятно това беше основен елемент в праисторическата диета.

Относно произхода му. някои ботаници и археолози смятат, че лукът произхожда от Централна Азия. Друга хипотеза твърди, че тези луковици са отгледани за първи път в Иран и Западен Пакистан.

• Лукът има 23 калории и 1,4 g протеин. Съдържанието на мазнини е лошо 0,2 g и има до 93,9 g вода на 100 g порция.
• Лукът е храна, много богата на калций, има 114 g, малко повече от млякото, което има 125 g, поради което те са препоръчителна храна за поддържане на здрави кости и зъби. Те също така съдържат много калий 392 mg и натрий 220 mg.

• Те осигуряват 19 mg витамин С и 16 ug фолиева киселина.
• Лукът има антиоксиданти, които помагат в борбата с възпалението. Открити са до 25 различни антиоксиданти, като кверцетин. Флавоноид, който може да доведе до по-ниски рискови фактори за сърдечни заболявания.

• Друг сорт лук като червените са източници на антоцианини
• Лукът съдържа и фолиева киселина или В9 и В6 или пиродоксин, две важни съединения за правилното функциониране на метаболизма и нервната функция.

---