Кипър, светът на един остров
Изложен на обедно слънце и граничещ с плодородните средиземноморски води в точката, където се сближават великите цивилизации, Кипър съхранява богато културно наследство в малка земя на контрасти. Космополитни градове, хотели с изглед към морето, села с традиции, оживени пристанища, релаксиращи голф игрища и дори ски курорт. Всичко е под ръка в Кипър.
Ако погледнете карта на Средиземно море, ще видите a огърлица от острови, подравнени от запад на изток че, като се започне от Балеарските острови и се премине през Корсика, Сардиния, Сицилия и Крит, завършва в Кипър, третият по големина -с площ от почти десет хиляди квадратни километра, вградена в източното дъно на старата Mare Nostrum. Разположен На 75 километра южно от Турция, 90 на запад от Сирия, 380 на север от Египет и 800 на изток от Гърция, е лесно да се изведе интензивното културно наследство, което през вековете е било депозирано в такъв фрагмент от земята, неизбежният кръстопът между Азия, Европа и Африка.
В Кипър, където слънцето грее през по-голямата част от годината, средиземноморската природа триумфира, отчасти все още дива, но най-вече опитомена, особено от култивирането на лозата от предците. От светли крайбрежни равнини до полите от северния склон на Планини Троодос доминиращи в западната половина на острова, стари лозя подреждат пейзажа, напомняйки ни това Кипър е един от най-старите производители на вино в Средиземно море. Виното грозде се отглежда на острова в продължение на почти шест хиляди години, още преди гърците да започнат да го правят, които по-късно са били имитирани от римляните. Кипърската туристическа организация е проектирала седем внушителни маршрута около кипърското вино. Най-старата деноминация в света е сладка, подобна на нашия андалузиец Педро Ксименес, когото наричат Командария в чест на Великото командване на тамплиерите. Сервира се много студено като аперитив и се използва и при масите.
Маслиновото дърво, рожковото дърво, скалната роза с розови цветя, лавандулата, розмаринът, мащерката и стадата кози допълват типичната картина на кипърския пейзаж. Но не всичко е предсказуемо на този малък остров, богат на контрасти. За по-малко от час можем да се придвижим от брега към Ски курорт Троодос планина. Най-високата точка, тази на планината Олимп, достига две хиляди метра; снеговалежите, които превръщат пистите му в ски писти, обикновено продължават от Коледа до март.
Тези стари планини крият, сред борове, кипариси и кедри, голям брой възхитително запазени малки църкви и манастири още откакто византийските художници нарисуват вътрешните му стени с цветни библейски сцени. Честите крайбрежни заплахи от араби и мамелюци превръщат Троодосите в сигурно убежище за православното християнство. Преди само добив на минерала през тези места. Има дори такива, които твърдят, че името на острова ще произлиза от латинската дума Cuprus (мед).
Докато прогресът протичаше естествено в крайбрежните градове, селското население е било гарант за вкуса на старите традиции. Техните бели или каменни къщи заспаха между многоетажните тераси на лозята и между овощните градини с ябълкови, бадемови и черешови дървета, които очакват пролетта със своя сияен разцвет. Преди неговата добре запазена народна архитектура, животът минава с различно темпо; Все още се бродира на ръка, прави се домашно вино, се прави занаятчийско сирене и се пече компактен хляб от жълтеникави трохи и сладък анасон.
Морето е винаги наблизо, със своите невероятно топли и кристално чисти води. The Плажове, от тъмни камъчета или светъл пясък, разнесени навътре тесни ивици, украсяващи пресечената брегова линия. Те не са като тези, които са склонни да се пренаселят на други брегове; обичайната им теснота ги спасява и поради тази причина често, те изненадват като девствени ъгли новооткрит. Някои, толкова примитивни, все още представляват безопасно убежище за гнездене на морски костенурки, като това на Лара, в Национален парк полуостров Акама. Най-известните, просторни и оживени, обикновено са тези в големите градове, повечето от които са много близо до руини или паметници от голям интерес.