Кифли от моркови без глутен, млечни продукти и захар! но със сърце

моркови

  • 100гр бадемово брашно(*)
  • 200гр настърган морков (около 5)
  • 3 яйца (щастлив ...)
  • 2cd. кокосово масло (разтопен)
  • 1cdta. бикарбонат
  • 1 1/2 ч.ч. канела
  • 1cdta. смлян джинджифил (по избор)
  • лимонова кора (по желание)
  • ядки и стафиди или различни лули (*)
  • сладост ... (*) фурми, агаве, мед ...

ПОДГОТОВКА:

1) Обелваме и настъргваме морковите. И ние предварително загряваме фурна на 220ª

две) В купа победихме 3 яйца (Ако отделим и победим първо само белтъците и след това добавим жълтъците, ще стане много по-пухкаво ...). Ние добавяме моркови, кокосово масло, лимонова кора (четвърт лимон е допълнение към оригиналната рецепта, ако нямате, нищо не се случва!), орехи и стафиди (или различни семена) и избрана сладост. (*)
Разбъркваме всичко добре

3) В друга купа смесваме „Сухи“ съставки: брашно (*), бикарбонат, щипка сол, канела (Слагам канела по моя преценка, евентуално повече от 2 чаени лъжички ...) и джинджифил (ако имате, както казах, не е задължително)

4) Обединяваме двете съдържания в една купа и смесваме добре.

5) Разстиламе формите с малко кокосово масло и ги напълнете С помощта на лъжица (мярката ще бъде като голяма лъжица добре напълнена ...) напълнете формите до малко повече от 3/4 части тъй като те ще пораснат малко. Или ... можете да ги напълните със сладки или хрупкави деликатеси.

6) Печем 170ª около 25 минути.

7) Готов! каква прекрасна миризма ... можете да ги украсите с малко какао на прах, канела или настърган кокос, или комбинация от всичко това =)