Кетогенни диети, добри или лоши равновесие Torrente Valencia
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати и особено кетогенните диети спечелиха голяма слава през последните години поради заключенията, направени в научните изследвания, тъй като те показаха, че тези видове диети могат да ви помогнат да отслабнете и да подобрите много маркери, свързани със вашето здраве.
След това ще видим какво е кетогенна диета, как трябва да я спазваме и как нейното използване може да повлияе на представянето ни в спорта.
Какво представляват кетогенните диети
Първото нещо, което трябва да знаем, е, че този тип диета е тясно свързана с палео диета, което обсъдихме по-рано, тъй като много от храните, които Палео диетата забранява, като зърнени и бобови култури, са добри източници на въглехидрати и тези въглехидрати драстично намаляват при кетогенната диета.
Всъщност, въпреки че има няколко вида, типичната кетогенна диета структурира своите проценти на макроелементи, както следва; 75% мазнини, 20% протеини и само 5% въглехидрати, в сравнение с препоръките на Световната здравна организация (СЗО) за 30% мазнини, 15% протеини и 55% въглехидрати.
Следователно опасна ли е диетата, тъй като не съвпада с големите здравни организми? Само ако е направено погрешно.
Кетогенната диета има за цел да ни доведе до състоянието на кетоза, състояние, при което тялото ни консумира главно мазнини, за да получи енергия. Това състояние може да бъде много положително при затлъстели хора, които трябва да намалят общото си количество мазнини.
Проблемът е, че в състояние на кетоза се генерират определени съединения, които задължително трябва да бъдат елиминирани от бъбреците и Ако страдаме от някакъв тип бъбречни проблеми, не е препоръчително да спазваме този тип диета (Въпреки че не фактът, че консумираме повече протеини от това, което ни се предполага, ще засегне бъбреците, както мнозина може погрешно да вярват).