Кетогенна диета за спортисти -каналSALUD

На клинично ниво кетоза показа своята ефикасност при заболявания като епилепсия или болест на Алцхаймер, но в много случаи се прилага с цел консумирайте повече мазнини като източник на енергия.
The кетогенна диета се основава на факта, че като съвременни индивиди (особено след индустриализацията), ние основаваме диетата си на въглехидрати, като основната група храни, както е показано от хранителната пирамида. С това загубихме ефективността на използването на мазнини като източник на енергия.
Нека да знаем неговите плюсове и минуси и дали може да донесе спортни ползи.

спортисти

Какво представлява кетогенната диета?

The кетоза Това се случва, когато кетонните тела се повишат над нормалните стойности в кръвта. Това явление възниква, ако a много нисковъглехидратна диета или когато гладувате дълго време от поне 16-24 часа и енергията трябва да се получава почти изключително чрез мастни киселини, съхранявани в тялото.
Важно е да се разграничи кетоацидозата от кетозата, тъй като те са различни процеси.

  • The кетоацидоза е процес, който се случва в диабетици, когато глюкозата не е в състояние да навлезе във вътрешността на клетките (поради самата патология), произвеждайки висока концентрация на кетони в кръвта, тази висока концентрация е вредна за тялото и може да достигне произвеждат кома.
  • The кетоза е процес, който възниква от естествен начин в тялото, когато нивата на гликоген намаляват по продължителен начин във времето. Така че основната разлика е, че при кетоза глюкозата, ако попадне във вътрешността на клетките, нивата на инсулина остават функционални, така че количеството на кетоните или кетонните тела е по-ниско.
    Ако сравним стойностите, можем да видим, че при диабетна кетоацидоза стойностите на кетоните са приблизително 15-25 милимола, а напротив, при кетоза, произведена чрез диета с ниско съдържание на въглехидрати, обикновено са 3 милимола, оптимални стойности за правилното функциониране.

Ефект на кетогенната диета върху тялото

Чрез непрекъснато добавяне на въглехидрати към диетата, броят на гликолитичните ензими (протеини, които участват в метаболизъм на глюкозата) като по този начин губи способността си да редува лесно консумацията на мазнини и глюкоза за гориво.