Кетогенна диета, алтернатива срещу рак - Блог за фитнес, хранене, здраве и спорт
Както всички знаем от броя на проведените статии и рецензии, кетогенната диета се основава на благоприятстваща появата на кетогенни тела в тялото и по този начин принуждавайки метаболизма да зависи в по-голяма степен от мастните киселини, а не от въглехидратите като както установяват традиционните диети
Грубо, тялото може да се разхожда 4-7 дни да влезе в това, което се нарича, състояние на кетоза, характеризира се с ежедневна консумация на много ниски въглехидрати, много високо съдържание на мазнини, както и прием на протеини при по-стандартизирани нива.
Във всеки случай в тази статия няма да се основаваме на ефектите или как да изпълняваме кетогенна диета, но ще обясним теорията, която подкрепя това диета като превенция или дори като допълнение към лечението за борба с рака.
Разбиране на настоящата диета
От години изглежда, че е установен процент на макронутриенти в диетите ни, който се нарича „балансиран“. Както всички знаем, нашата западна диета се характеризира с фаворизиране на консумацията на макроелементи:
Въглехидрати
В някои страни консумацията на този макронутриент може да заеме повече от 70% от общите ни дневни калории. Диетите с високо съдържание на въглехидрати са склонни да стимулират секрецията на инсулин от панкреаса, а заедно с това и всички проблеми, които това може да причини, заедно със заседналия начин на живот, като диабет тип II или затлъстяване.
Поддържането на високи нива на инсулин може да доведе до резистентност към него, тоест действието и ефикасността на този хормон са силно компрометирани и могат да доведат до повишаване на кръвната глюкоза. Приближавайки се към тази статия, беше показано, че инсулиноподобните растежни фактори I (IGF-1) и II (IGF-2) имат мутагенни ефекти по отношение на поява на тумори, като някои видове рак на простатата или дори кръв. Както видяхме по-рано, диетите с високо съдържание на въглехидрати стимулират IGF-1 в по-голяма степен от тези с високо съдържание на мазнини, а оттам и появата на тези тумори, така че ограничаването на тяхната консумация може да помогне за предотвратяването им.
Много експерти основават своите изследвания върху това как тези диети влияят на определени случаи, като мозъчни тумори. Тези изследвания разглеждат как туморните клетки реагират на диети с високо съдържание на въглехидрати или мазнини. Известно е, че в случаите на мозъчни тумори, глюкозата е основният субстрат, използван от тези засегнати клетки. За разлика от това, диетите с високо съдържание на мазнини са в състояние да ограничат тези клетки основно да консумират кетони и по този начин да ги предпазят от увеличаване на размера и влошаване на положението на страдащите от него. В допълнение, клетките, които не са засегнати или все още не са повредени, имат способността да се адаптират към тази метаболитна промяна и да заменят основния си източник на енергия, като глюкоза, с мазнини, особено омега-3 и средноверижни триглицериди.