Кето пълнени патладжани - Ketoevolución
Най-добрата рецепта с пълнени кето патладжани, която ще опитате. Много ниско съдържание на въглехидрати, лесно, бързо и с много прости съставки. Насърчавам ви да го направите!
Кето пълнени патладжани
Винаги съм бил изумен от пълнените патладжани в италианските ресторанти, тази смес от сирена, сос Болонезе и зеленчуци ми се струва грандиозна. Проблемът е, че когато се подложим на кето диета, откриваме, че доматеният сос е пълен със захар и че пълнежът вероятно е галета. Карбонова бомба, която ще ни измъкне от кетоза без колебание. За щастие има и други възможности и те са също толкова добри или дори по-богати. Препоръчвам ви да опитате тази рецепта с пълнени кето патладжани, никога не бихте си помислили, че е на диета.
Съставки за двама души:
-Голям патладжан, възможно най-кръгъл.
-200 грама телешка кайма.
-Супена лъжица доматено пюре.
-Четвърт лук.
-50 грама настъргана моцарела или сиренето по ваш избор.
-Пръскане на пилешки или костен бульон.
-Една скилидка чесън.
-хималайска сол.
Това е, което използвам:
-Зехтин.
Подготовка на пълнени патладжани с кето
Първото нещо ще бъде да загреете фурната до 200 градуса по Целзий. Междувременно разрязваме патладжана на две по дължина и правим няколко разреза на месото, като внимаваме да не достигнем външната кожа. Намазваме всяка половина с олио и сол и слагаме в съд за печене. Поставете патладжаните на 200 градуса за 20 минути. Докато те омекват ние ще приготвим пълнежа.
Приготвяне на пълнежа
В голям тиган слагаме супена лъжица зехтин екстра върджин. Нарязваме скилидката чесън на малки парченца и я задушаваме внимателно, за да не препече прекалено. След това нарязваме лука на малки квадрати и го добавяме в тигана заедно с чесъна и намаляваме огъня, докато се свари и стане прозрачен.