Карбо-фобия Страх от консумация на въглехидрати; Промяна на играта от Емануел Наваро
Много често се случва, когато преодолеем проблем, да генерираме нов. Преди имахме фобия от мазнини, но с пристигането на диети с ниско съдържание на въглехидрати променихме играта, но паднахме на противоположната страна на корта, сега лошите са въглехидрати, отприщвайки колективния страх от тях или с други думи, КАРБОФОБИЯ.
Трябва да започна тази статия с 2 точки, които считам за важни, първата е, че като диетолог професионалното ми обучение беше ориентирано към диети с високо съдържание на въглехидрати и със страх от висока консумация на протеини поради предполагаем риск за бъбреците. Втората точка, която трябва да се спомене, е, че лично преминаването на диета с ниско съдържание на въглехидрати ми донесе физически резултати, които никога досега не бях постигал. Тоест, участвал съм като диетолог и като вечеря от двете страни на партията, затова днес дойдох да защитя този макронутриент.
Определение на CARBO-PHOBIA
Като такъв, терминът все още не е позициониран в ръководства или специализирани книги по хранене или психология, но е много добре поставен сред голям брой хора и това може да навреди на здравето, тъй като здравето е не само състоянието на тялото. състоянието на ума. Лошите отношения с храната не са отражение на здравето.
Много хора, както и в моя случай, постигат страхотни резултати с диети с ниско съдържание на въглехидрати, поради което тази фобия от консумация възниква благодарение на факта, че консумацията й е пряко свързана с наддаването на тегло. И се случва, че когато обичате тази група храни и ги намалявате, тя поражда във вас чувство на желание, което може да нараства с течение на времето, при голям брой хора започва вътрешна борба между поддържането на никога постигнатото тяло и желание да се върнете към диета с висока или умерена консумация на въглехидрати.
Когато желанието нарасне до нива, които надвишават волята и привързаността към постигнатото тяло, при този тип храна обикновено настъпва силна криза на преяждане и не би трябвало да е изненада, че в лицето на постоянното преяждане теглото, което сме загубили, се връща и дори се увеличава допълнително. Това засилва идеята, че въглехидратите се угояват и че те са враг.