Кето диета Приемате ли предизвикателството; ПОТОК
Много се говори за тази диета, която е много модерна, но ефективна ли е? Диетата „кето“, диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която обхваща света и която много известни личности са направили модерна.
Но какво е това?
Това е диета, която се стреми да промени метаболизма на организма, причинявайки състояние, наречено "кетоза", обясни Мелани Бомер, регистриран диетолог в Болница Ленокс Хил от Ню Йорк.
Обикновено човешкото тяло разчита на въглехидратите през по-голямата част от бързата си енергия, но при кетоза тялото прехвърля основния си фокус към изгаряне на мазнини.
Това не е нова тема, тази диета е създадена приблизително през 1920 г., а нещо, което набира сила през последните години за простия факт на изпълнението на обещанието или целта: да отслабнете и да отслабнете много за много кратко време.
Кето диетата е тенденция, която се възроди, но първоначално е предназначена за лечение на някои вродени заболявания - като епилепсия - и тази практика постепенно се губи, докато не си възвърне повече сила през последните години.
Лекарят Марсело полета, учител на Медицински факултет на Харвардския университет, написа статията: „Кетогенна диета: Добра ли е най-новата диета с ниско съдържание на въглехидрати? " („Кетогенна диета: Крайната диета с ниско съдържание на въглехидрати ли е добра за вас?“).
Статията е публикувана в Harvard Health Publications, списание на Медицинския факултет на Харвардския университет.
От какво се състои?
Диетологът Доменика Ванони обясни, че "тя се състои в значително намаляване на приема на въглехидрати и увеличаване на консумацията на качествени мазнини", така че тялото да влезе в състояние на кетоза, при което тялото е принудено да консумира и използва резерви като основен източник на енергийна мазнина вместо глюкоза.
Средно препоръчителното разпределение на макроелементите през деня е: добри мазнини, минимум 60%; протеини, 30%; и въглехидрати, 5 до 10%.
Какво е кетоза?
Според клиниката Майо, кетозата се определя като: „Като механизъм, за който се смята, че предлага мозъчно-защитни ползи: До половината от хората с епилепсия са имали по-малко гърчове след спазване на диетата. Също така първоначалните изследвания показват, че може да е от полза за контрола на кръвната захар при хора с диабет. В бъдещо проучване кетогенната диета беше анализирана като стратегия за поддържане на теглото, тъй като тя получава по-голямата част от калориите си от мазнини и принуждава тялото да използва енергийни системи вместо въглехидрати за енергия, тялото изгаря мазнините и като го прави, влиза в това състояние ".