КЕСТАНЪТ, ЕСЕННИТЕ ПЛОДОВЕ, КОИТО НЕ ВДЕБЯВАТ; Естествен диетолог
Кестените са плод с много хранителни ползи и не угояват!
Идва студът, а с него и богатите кестени. Разхождайки се по улиците и миришейки на печени кестени, ми напомня кога бях дете до пристигането на зимата.
Както е традицията на целия полуостров, на 1 ноември, Деня на всички светии, той обикновено се празнува чрез ядене на печени кестени, сладки картофи и вятърни пържоли. В Каталуния, Валенсия и Балеарските острови добавяме богатите панели, а в останалата част на Испания костите на известния светец. Всеки град добавя някои типични регионални празници за празнуване на този ден.
Кестенът е идеален сух плод за студените сезони.
Съставен главно от:
- Въглехидрати комплекс. Те ще предлагат малко по малко енергия, тъй като тялото го изисква.
- Те предлагат индекс от ситост значителна.
- Високо съдържание в фибри, идеален в случаите на запек.
- Много малко грес и много Вода в сравнение с други ядки, което го прави подходящ за диети за отслабване в умерени количества.
- Богат на витамини група Б. идеален за мозъка, кожата, косата и ноктите. Но след като се сготви голяма част от този витамин изчезва.
- Високо в калий. Поради тази причина те се препоръчват при хора, които страдат от задържане на течности, увеличавайки диурезата.
- Противовъзпалителни и възстановяващи свойства.
- За любителите на фигурите 100гр кестени имат: 213 kcal, 49 g вода, 2,26 g мазнини, 2,42 g протеин, 45 g въглехидрати, 8,1 g фибри