Кейл или кейл необикновена храна; СИЛАТА НА ХРАНАТА
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
От този блог популяризирахме диета, основана на цели органични растения, като решение на здравословните проблеми, които тормозят днешното общество.
„Силата на храната“ всъщност е нещо, което надхвърля всички възможни здравословни идеи, които имаме. Всеки ден откриваме нови чудеса за лечебните елементи, които растенията съдържат в тяхното цялостно състояние, точно както ги е създала природата. Важно е да запомните, че храната ще бъде цяла, само ако не съдържа злонамерена промишлена обработка и генетични манипулации. Само в естественото си състояние те запазват своите ценни ензими, своите фитонутриенти и витамини, минерали и всички известни им компоненти и за да бъдат известни изчерпателно.
Една от храните, които за щастие са в глобален бум, е кейл или кейл.
Вярно е, че кръстоцветните зеленчуци са изключителни храни.
Зелено зеле, лилаво зеле, броколи, карфиол, рукола, руманеско и други зеленчуци от това семейство са храни с много висока хранителна жизненост и сред тази изключителна група се откроява зелето.
Това зеле се използва в Централна Европа по традиционен начин и сега употребата му се е разпространила по целия свят благодарение на своя хранителен и лечебен потенциал.
Кейлът ни дава изключителната си жизненоважна антиоксидантна способност за борба с постоянното генериране на ракови клетки.
Някои от прекрасните му фитонутриенти, наречени глюкозинолати, са свързани с полезни противоракови ефекти, тъй като тялото ги трансформира в изотиоцианати, елементи, които сега знаем, са жизненоважни за профилактиката и лечението на рака.
Също така ни предлага високото съдържание на фибри, което е от съществено значение при решаването на проблеми със запек, а също и при диетите за отслабване. Трябва да знаете, че с толкова много фибри и толкова много хранителни вещества с много ниска калорична плътност това е идеалната храна за насищане, подхранване адекватно и отслабване.
Кейлът също е прекрасна храна като скрубер, който помага за освобождаването на токсини дори на генетично ниво. Споменатите по-горе изотиоцианати си сътрудничат в двете фази на клетъчна детоксикация и, от друга страна, е установено, че необичайното количество сулфиди, присъстващи в кейла, са от голямо значение във фазата втора клетъчна пречистване. По-специално, неговите пречистващи ползи се засилват, когато го пием в зелени сокове.
Сякаш това не е достатъчно, зелето е изключителен източник на витамини. Чаша от тази храна съдържа витамин К (до 1180% от дневната нужда), витамин А (98%), витамин С (71%) и много други.