Кефирен крем с мента Рецепта краставица

Първа рецепта:
-1 краставица
-1 125 грама натурално кисело мляко или кефир.
-1 скилидка чесън
-Сол
-Мента или мента.
-Зехтин

Реализация:

рецепта
Обелете и нарежете краставицата често. Поставяме го в дълбок съд и отгоре поръсваме със сол.
Ще поставим нещо под чинията, за да го наклоним. По този начин краставицата, която сме повдигнали до върха на чинията, ще източи малко от водата си. Тази стъпка се прави, за да се предотврати изтичането на крема.

Докато имаме такава краставица, ние смачкваме чесън с малко сол, за да не скача и го оставяме да бъде смачкан. След това добавяме кефира към чесъна, като разбиваме и двете. Можете да добавите супена лъжица зехтин, ако искате, въпреки че не е строго необходимо.