Кефир Какво е това, неговите предимства и рецепти 【2021】
Кефирът се счита за един от най-добрите пребиотици.
Какво е кефир?
Със сигурност сте го виждали някога, дори без да знаете какво е било точно. Намерихме го в пътеката на хладилника, до течните кисели млека. Говорим за Кефир.
Става въпрос за a пробиотичен млечен продукт който съдържа ензим, наречен лактаза, който е отговорен за разграждат захарта в млякото; което го прави идеален за целиакия или непоносимост към лактоза. Това е особено полезно за диабетици, тъй като помага за регулиране нивото на кръвната захар. Не може да липсва във вашата спортна диета.
Въпреки че изглежда така, той има вкус напълно различен от киселото мляко, и консистенцията му е много по-течна, тъй като ферментацията му е различна. Създаден от ферментирало краве или козе мляко, вкусът му е много повече киселинни и интензивни от това на обичайното мляко, тъй като то превръща лактозата в млечна киселина, за да улесни храносмилането и по този начин избягвайте стомашно разстройство че естествената захар в млякото може да причини.
Защо е полезно за спортистите?
Въпреки че е полезен за всички, спортистите могат да се възползват в голяма степен от консумацията на кефир, тъй като той е богат на витамини, минерали, аминокиселини и антиоксиданти, което ни предоставя безброй предимства, особено ако искаме да увеличим обема или на диета, за да отслабнете.
Основната му характеристика е, че съдържа 14 грама протеин високо качество, само в една чаша!, така че може да се превърне във вашия нов източник на протеин за увеличаване на мускулната ви маса. Ако и вие създадете своя протеинови шейкове, направени от кефирно мляко ще се възползвате както от неговите имунологични и протеинови свойства, така и от хранителните свойства на протеиновия прах.
Ако целта ви е да отслабнете, вашият най-добър съюзник ще бъде кефирът, тъй като той блокира генетичните сигнали, които стимулират растежа на мастните клетки, елиминира глюкозата в кръвта и улеснява храносмилането и елиминирането на мазнините.
В същото време ускорете своя метаболизъм, регулира своя чревен транзит Y. укрепете защитните си сили
Ползи от кефира
- Увеличете своямускулна маса.
- Увеличете физическия капацитет на спортисти.
- Премахнете връзките на обувките.
- Подобрява работата на кислорода в клетките.
- Улеснява усвояването на минералите.
- Елиминирайте кръвната глюкоза.
- Регенерира чревната флора.
- Блокове Ръстът на мастни клетки.
- Сърдечно-съдово здраве: помага за почистване на кръвоносните съдове и регулиране на налягането.
- Укрепва защитните сили на нашия организъм по естествен начин. Неговите антибиотични свойства защитават белите ни дробове, като по този начин намаляват риска от респираторни заболявания.
- Помага за отслабване: улеснява усвояването на мазнините, като ускорява метаболизма ни и генерира по-висока консумация на енергия.
- Противовъзпалително: помага ни при заболявания като гастрит или панкреатит и намалява болките в ставите.
- Помага за регулиране на чревния транзит.