Кефир, четиризвездна храна за профилактика на Covid19 IGEM

четиризвездна

Автор

Джоан Гуксенс

Дял
Тип билет
Етикети

Една от най-добрите храни за профилактика на коронавирус и други вируси е кефирът, който това е фантастичен пробиотик, антиинфекциозен, антиоксидант и усилвател на имунитета.

Кефирът, наричан още българско кисело мляко, е ферментирало мляко, богато на бактерии и пробиотични дрожди, които подобряват чревната флора, стимулират имунитета и подобряват чревния транзит.

Има два вида кефир: мляко и вода. В действителност млякото и водният кефир съдържат едни и същи бактерии и дрожди, но адаптирани към различни среди.

Кефир, който той е по-добър пробиотик от киселото мляко, съдържа около 400 милиона микроорганизми на грам, до 30 различни вида, които произвеждат полезни ефекти върху здравето.

Това не означава, че киселото мляко вече не е мощен източник на пробиотици, но кефирът със сигурност е по-богат на пробиотици.

След това ще посоча свойствата на кефира, които ще помогнат за поддържането на силна имунна система срещу евентуалната агресия на коронавирус и други вирусни инфекции:

  1. Кефирът съдържа пробиотик ( Lactobacillus kefiri) който може предпазвайте ни от бактерии доста вредни като Салмонела, на Helicobacter pylori и Ешерихия коли (1,2).
  2. Към този пробиотик се добавя кефиран, въглехидрат с a висока антибактериална сила. Следователно е добър антиинфекциозен.
  3. Пробиотиците в кефира, чрез укрепване на чревната микробиота, тъй като 70% от цялата имунна система се намира в червата, имат способността да засилват имунната система (3).
  4. Пробиотиците в кефир, като ни помагат възстановява баланса на бактериите полезен за червата, той е много ефективен в борбата диария (4-5).
  5. Освен диария, той може да се бори и с храносмилателни разстройства като синдром на раздразнените черва (6), на кандидоза и стомашни язви причинени от бактерии H. pylori (7-8), наред с други.
  6. И всичко това ще бъде полезно за поддържане на силна чревна и дихателна микробиота, което е от съществено значение за предотвратяват вирусни и бактериални инфекции.