Биологичните храни имат ли повече ползи за здравето

биологичните

Няма консенсус, който да казва, че биологичната храна е по-добра от останалите.

Актуализирано: 14 февруари 2020 г.

Относно дали органична храна те имат някои ползи за здравето не се предоставя от конвенционалните, важно е да се отбележи, че няма консенсус по хранителна стойност на биологичната храна пред останалите. През 2009 г. систематичен преглед (вид висококачествено изследване) на повече от 52 000 статии стигна до заключението, че „няма доказателства за хранително качество между биологичните и конвенционалните храни“.

През 2012 г. преглед на повече от 240 проучвания стигна до същите заключения по отношение на хранителните вещества, въпреки че също така отбеляза, че „консумацията на органична храна може да намали излагането на пестициди и устойчиви на антибиотици бактерии”. Трябва да се помни, че във всеки случай храната, която се предлага на пазара, се контролира и наличието на пестициди е в границите на безопасността.