Къде да се храним на Мондиал 2018 в Русия
Продължаваме да се подготвяме за Мондиала! В блога за точна промяна ви казваме къде да ядете по време на Световно първенство по футбол в Русия 2018 г.. Посещаваме някои от местата, избрани за спортното събитие, и се наслаждаваме на някои от деликатесите на царската земя: Pelmeni, shashlyk, borsch, uja.
За Световното първенство по футбол през 2018 г. в Русия 11 руски градове ще бъдат домакини на това лято на събитието, което чакаме цяла година: Москва, Калинградо, Санкт Петербург, Нични Новгород, Екатеринбург, Казан, Саранск, Самара, Волгоград, Ростов на- Дон и Сочи
Къде да ядем в Русия? Гастрономическа обиколка на местата за Мондиал 2018 в Русия
1. МОСКВА. РЕСТОРАНТ БЯЛ ЗАЕК
Смоленска площад, 3
121099. Москва. Русия.
Телефон + 7 4955105101
whiterabbitmoscow.ru
Страхотното усещане за нова руска кухня. Талантите на готвача Владимир Мухин го поставят сред 50-те най-добри в света от няколко години, обогатявайки традиционната кухня с такива екстравагантни деликатеси като лешояд от Ялта Рапа, хайвер, черноморски стриди и кримски трюфели. Разположен на 16-ия етаж, той добавя впечатляващата панорамна гледка през прозорците си към красива Москва. Има и гастробар, където заедно с Олег Решетняков разработва много интересни комбинации между ястие и коктейл.
2. МОСКВА. РЕСТОРАНТ ЛАВКАЛАВКА
Как да стигнете до LavkaLavka?
Ул. Петровка, 21-2
107031. Москва. Русия.
Телефон + 7 4957243532
restoran.lavkalavka.com
Това е кооперация на фермери и ресторант, който обединява малки и средни ферми от цяла Русия. Той започна да предлага прясна, естествена, сезонна и произведена в страната храна, дори преди да започне хранителното ембарго. Менюто се променя ежеседмично според пресните сезонни продукти. Менюто на бара предлага невероятно разнообразие от руски вина, както и някои вкусни коктейли на основата на полугар, вид традиционна алкохолна и занаятчийска бира. Балансирани и добре представени ястия.
3. МОСКВА. РЕСТОРАНТ ЗА ВИНО И РАКА
Как да стигнете до Wine & Crab?
Николская ул., 19-21
109012. Москва. Русия.
Телефон + 7 4956217329
winecrab.ru
Разположен само на няколко крачки от Кремъл, Wine & Crab е плод на плод на известни братя ресторантьори Иван и Сергей Березуцки и, както подсказва името, е специализиран в раци и вино. Предлага девет разновидности раци (всички от руски води), в допълнение към известния камбатски кралски рак и снежен рак, можете да опитате син рак, бодлив рак и дори така наречения "космат рак". Що се отнася до виното, може да имате проблем, тъй като вашата винарна има повече от 900 препоръки. почти нищо!
4. СВЕТИ ПЕТЕРБУРГ. РЕСТОРАНТ ПЕЛМЕНЯ
Как да стигнете до Пелменя?
Насип на река Фонтанка, 25
191023. Санкт Петербург. Русия.
Телефон + 7 8124154185
xn - e1aajkfhj0i5a.xn - p1a
Считан за „царя на Пелмени“, традиционно ястие от руската кухня, много подобно на равиоли и кнедли, пълни с малки топчета от свинско, агнешко или говеждо месо. Тук ще намерите не само руски пелмени, но и всякакви кнедли от други източни страни, като Украйна или дори Китай. Вкусна и евтина възможност за хранене.
5. СВЕТИ ПЕТЕРБУРГ. КОКОКО РЕСТОРАНТ
Как да стигнете до Кококо?
Проспект Вознесенски, 6
190000. Санкт Петербург. Русия.
Телефон + 7 8124182060
kokoko.spb.ru
Вероятно един от най-добрите ресторанти в Санкт Петербург от отварянето му през 2012 г. Преди Русия да наложи ембарго на много вносни храни, Матилда Шнурова реши, че е време да започне да почита руските съставки и руската кухня. Те използват биологични сезонни продукти, които се отглеждат от местни фермери, прилагайки съвременни кулинарни техники за преосмисляне на традиционните рецепти. Главният готвач Игор Гришечкин предлага най-техническата и креативна кухня в града. Много цветни и вкусни ястия, които повече от оправдават очакванията.
6. СОЧИ. РЕСТОРАНТ ЧЕ? ХАРЧО!
Как да стигна до Че? Харчо!?
С. Естосеадок, "Роза Хутор", улица Олимпийска, 35
354392. Сочи. Русия.
Телефон + 7 8622439718
che-harcho.ru
Кафене, стартирано от групата на московските бели заеци, което предлага черноморска кухня, широка гама със специален акцент върху продукти на скара. Вижте всички традиционни плажни празници на юг: хинкали (грузински печива), шашлык, сациви, пилешки ризоли (нещо подобно на топчета паеля), харчо (традиционна грузинска супа), лула кебап и местни риби, както и прясна и солена вода. Вината им са от Грузия и Крим.
7. НИЖНИ НОВГОРОД. РЕСТОРАНТ ПЯТКИН
Как да стигнете до Пяткин?
Улица Рождественская 25
603001. Нижни Новгород. Русия.
Телефон + 7 8314309183
pir.nnov.ru
В Нижни Новгород не бива да пропускате този ресторант, който поддържа естетиката си на руска механа от 19-ти век: фурната с рамки от плочки, самоварът, фонографът и, разбира се, мелодиите, които оживяват ястията, приготвени от ястия от традиционната руска кухня: рибена супа, пелмени, щучи хайвер и др.
8. КАЗАН. РЕСТОРАНТ ПРИЮТ ХОЛОСТЯКА
Как да стигнете до Приют Холостяка?
Чернишевского, 27А
420111. Казан. Русия.
Телефон + 7 8432920771
prihol.ru
Друг превъзходен ресторант, който макар и да не е евтин, безупречно обслужване и щедри порции балансира баланса. Разположен на една от най-атрактивните улици, той заема едно от най-старите имения в Казан, датиращо от средата на 19 век. Към ресторанта е прикрепен наргиле бар. Модерна европейска кухня с вегетариански възможности.