Кажи ми какво; яжте и ви казвам; от какво; неговата Т; n изпълнете топлината си; като Семейства
Уместността на това, което ядем, не се крие в това как изглеждаме, а в това как се чувстваме.
Йорди Хиралдо
Знам, че вече сме стигнали до момент, в който вдигаме камък и се появява нещо, свързано с теглото, но дори когато ни е писнало от темата, все още не научаваме това, което трябва да научим за нея, и не става дума за суета тъй като ние настояваме да вярваме, става въпрос за здравето на 600 милиона затлъстели човешки същества, които съществуват в света, а останалите може да не показват проблема, но да го носят вътре.
Уместността на това, което ядем, не се крие в това как изглеждаме, а в това как се чувстваме. Ако броите само калории, няма значение, че ядете пица и хамбургери всеки ден, стига да сте в обхвата на вашите калорични нужди, но това няма да ви направи здрав човек. Може да не го видите на двадесет или тридесет години, но ви уверявам, че в крайна сметка те ще излязат в онези тестове, които, независимо дали искате или не, трябва да направите, или в здравословните проблеми, които неизбежно ще страдате като резултат.
Докато здравните организации говорят за медицински рискове, а медиите ни разочароват да говорим по темата, търсенията в Google се въртят около това как да отслабнете с 10 килограма за три дни, а не как да се храните за по-добро здраве или по-добро качество на живот, защото сме объркали красотата със здраве, а не здраве с красота. Но какви са калориите, които ядете пълни? Тук ти казвам.
1. Ако идва в контейнер, те са изкуствени калории
Контейнерите не са нещо, създадено от природата, ние ги измислихме предимно за икономически интереси и за да може храната да бъде в тях толкова, колкото ни е необходимо, се добавят изкуствени консерванти. Ако всичко, което ядете, излиза от консерва, излагате се на химикали, много от които канцерогени.