Кажете сбогом на теглото, здравей състава на тялото
Обновени или умрели. Това е вечната борба, която водят онези от нас, които се посвещават на свят, толкова свързан с изследванията. Всеки ден излизат нови доказателства, които подчертават важността на поддържането на актуалността. Това, което науката не постига, е да разруши митовете, които Обществото интернализира, прави свои собствени и продължава да се възпроизвежда от уста на уста в безкраен цикъл, вижте: яйцата повишават холестерола (1), въглехидратите не трябва да се приемат след 3 в следобед (2) и още толкова абсурди, насърчавани от знаменитости или уелнес гурута, които са нанесли толкова много щети и които за съжаление, ще продължат.
Ето защо искам да се възползвам от възможността да ви разкажа за една от ситуациите, с които най-често се сблъсквам в консултацията, а именно оплакването на пациентите заседнал че след стартиране на диетичния план и предписани упражнения намаляват обема и размера, но не губят всички тегло те искат, генерирайки високи нива на разочарование и в много случаи изоставяне.
Именно в тези моменти, когато трябва да разберем, че една толкова проста променлива като телесното тегло не може да обясни всички явления, които се случват по време на процес на промяна на навиците и тогава трябва да започнем да говорим не за теглото или ИТМ, а за състав на тялото.
Като анализираме телесния състав на субектите, вместо теглото или ИТМ, ние постигаме по-големи познания за здравословното им състояние и тяхната адаптация към естетическите или спортни цели, които човек има предвид: процентите мазнини и мускули и много други параметри. За това има множество методи, сред които обикновено използвам измерване на кожни гънки чрез липокалибратор, но преди всичко монитор за състав на тялото от висок клас (сегментна мултичестота), който позволява директен експорт в софтуера за управление на данни и изготвяне на първоначални и последващи доклади; и следователно по-бързо при провеждане на оценка.
Именно в тези доклади наблюдаваме, че при минимални вариации в теглото съществени вариации в телесния състав могат да придружават както на мускулно ниво, така и на ниво мастна тъкан. Случаят с моя колега и приятел Рубен Гутиерес (@ragfguti) служи за идеална илюстрация на този пример.
Снимка на последната ревизия на Рубен Гутиерес, направена тази седмица (18 март)
Случаят с Рубен
Рубен е плувец на открито с високо ниво с голям рекорд зад гърба си. За да можете да се състезавате на най-високо ниво, имате нужда от обучение, съобразено с вашите цели, заедно с хранителен надзор. В началото на сезона, свеж от периода на почивка, Рубен дойде за консултация, като напълня и направихме анализ на телесния състав, за да разберем откъде тръгваме. Анализът даде следните данни, които можете да видите по-долу в таблицата на неговия доклад: