Кажете ми каква храна искате и аз ще ви кажа какви са вашите емоции - Умът е прекрасен
Човешките същества изразяват много от нашите емоции чрез връзката ни с храната. В случая става въпрос за потиснати емоции, тоест тези, за които не сме напълно наясно. Тези, които не приемаме. И тъй като всяка репресия е неуспешна, тези емоции се връщат и често се изразяват чрез начина, по който се храним или какво ядем.
При хората храната е много повече от биологичен проблем. От символична гледна точка тя е свързана с майката и всичко майчинско. Говорете за нашия начин да обичаме и да бъдем обичани. От нашия интимен начин на общуване с живота. Който не яде, по един или друг начин, изразява определено желание да не продължава с живота си. Който яде твърде много, показва определена нужда да оцелее при реална или въображаема заплаха.
"Обществото е разделено на два големи класа: тези, които имат повече храна, отколкото апетит, и тези, които имат повече апетит, отколкото храна".
-Шамфорт-
Но и това, което ядем, говори за това какво чувстваме. На теория би трябвало да харесваме всяка храна в добро състояние, тъй като тя изпълнява функцията да ни подхранва. Въпреки това, без да знаем защо, ние жадуваме за някои храни много повече от други. Лекарят Deanna Minich пое задачата да дешифрира скритите емоции зад "апетита", по време на нейния опит като лекар диетолог. И това откри той.
Пикантна храна и тъга
Думата "пикантно" не се отнася само за храна, която има този вкус, но също така и за ситуации или хора, които пораждат ентусиазъм или грация. "Поставянето на „подправка“ в нещо е добавяне на доза интерес. Не е безвъзмездно, че думата се използва по този начин.
Според д-р Минич пикантното е много привлекателно за онези, които са тъжни. Някои го консумират до сълзи. Те искат вълнение, интензивност и действие в живота си. Те обаче не го разпознават или се страхуват да направят нещо ново. Те компенсират това разочаровано желание, като ядат пикантно.