Казеин, какво е това и какви ползи носи на спортиста?
Колко пъти сте чували за казеин? Мислите си да го включите в своя арсенал за добавки? Тогава тази публикация със сигурност ще ви заинтересува.
Както вече ви казахме тук, за да увеличите мускулната маса, освен да следвате модел на упражнения, е необходимо да обърнете специално внимание на храненето. Поддържането на здравословна и балансирана диета е от съществено значение, но не трябва да пренебрегваме ползите, които спортните добавки могат да ни предложат.
Както със сигурност знаете, суроватъчният протеин ще стане ваш съюзник за натрупване на мускули. Не можем обаче да забравим ползите от друг вид протеин: казеин.
КАЗЕЙН, ЗНАЙТЕ Я!
За казеин са известни с млечните протеини, групирани в мицели. Млякото съдържа 3,5% протеин. От това 80% е казеин и само 20% е суроватъчен протеин.
Когато коагулира млякото, то се отделя на полутвърда част, наречена казеин, и течна част, където можем да намерим суроватка.
The казеин Известен е също като бавен протеин, тъй като се усвоява и усвоява по-бавно от суроватъчния протеин: докато суроватъчният протеин се абсорбира със скорост от около 8-10 грама на час, казеинът прави това с 6-7 грама на час.