Като работа; Paula Vega Nutrition
На първо място се провежда дълга консултация с продължителност между час и час и половина, при която пациентът се пита за всичко, свързано с неговото лице, за да подготви адекватно, персонализирано и индивидуализирано меню според неговите характеристики. Пациентът се пита, наред с други неща, личните му данни, целта и причината за консултацията, навиците на съня и физическата активност.
Освен това ще бъде направена медицинска история, където се оценяват патологиите и фамилната анамнеза, стойностите на кръвните тестове, лекарствата и добавките, които се приемат, ако е подходящо. Важна е и диетичната история, при която пациентът се пита за хранителните си навици, харесванията и нехаресванията си, времето на хранене и т.н.
Накрая се извършва антропометрична оценка с помощта на рулетка за измерване на тялото и пациентът се претегля на скала, която измерва теглото, процентите телесни мазнини, мускулната маса, водата и костната маса, в допълнение към висцералната мазнина обхваща органите и следователно по-опасен) и основния метаболизъм. В допълнение, той извършва сегментен анализ, анализира отделно краката, ръцете и багажника и получава измерванията на всяка от частите. Тази първа консултация е жизненоважна, за да се получи добро меню, което да предложи на пациента.
След първата консултация ще работя по меню, пригодено за вас и при втора консултация ще го видим заедно, ще изясним съмненията, ще говорим за тежести, порции и домашни мерки, възможни замествания в менюто в зависимост от всяко събитие, което може да възникне, и ние ще променим необходимото, ако е необходимо. Първият преглед ще бъде насрочен, за да видите вашето развитие във времето, което сметнете за подходящо, обикновено между две седмици и месец по-късно. Зависи от теб.