19 зеленчука, които трябва да държите в хладилника (и 13 не трябва)

Животът на възрастните е бъркотия, особено ако говорим за поръчка на килера и хладилника с определени критерии, избягване на разхищаването на храна и гарантиране на оптимално запазване на зеленчуци, бобови растения, зеленчуци или пресни подправки, които използваме за нашите ястия. Много зеленчуци се развалят лесно при стайна температура, докато други губят свойствата си и страдат от голяма загуба на вкус, ако ги държим студени.

трябва

Всички храни, които можете да замразите (и тези, които не можете), за да продължат по-дълго

Например, доматите винаги трябва да са извън хладилника, тъй като студът активира гени, които разграждат вещества, свързани с вкуса и аромата. Зелените листни зеленчуци издържат добре на студа в съответното чекмедже, стига да са добре сухи.

Патладжаните и тиквичките страдат в хладилника, въпреки че издържат няколко дни, което е забранено в случай на лук и чесън: вестникарската хартия работи по-добре и на тъмни, сухи места далеч от светлината. Картофите и други грудки като сладки картофи, които са богати на нишесте, се развалят на студено и винаги трябва да се съхраняват на сухо и на тъмно. За да не се прави бъркотия, следвайте тази схема, предоставена от OCU, последвано от някои допълнителни съвети.