Каша от зърнени храни, необходимо ли е Алтернативи за бебета - Педиатричен блог
На 6-месечния преглед започнахме да говорим за въвеждането на допълнително хранене. Понякога дори малко по-рано, ако майката трябва да отиде на работа. Нещо, което обикновено много интересува семействата, е предмет на зърнената каша. Необходимо е? Какви други начини можем да храним зърнени храни на бебета?
Необходими ли са зърнени храни за бебето? Откога?
Зърнените култури, като хранителна група, са необходими на бебетата, тъй като те им осигуряват въглехидрати. Но също така и за деца, юноши и възрастни. Те не са нито повече, нито по-малко необходими от всяка друга група храни, които трябва да ядем в рамките на здравословна и разнообразна диета.
Но необходимо ли е да му даваме зърнена каша?
НЕДЕЙ. Явно не. Бебето трябва да има зърнени храни, но ние имаме други, по-здравословни начини за хранене.
Защо зърнената каша не е най-добрият вариант?
За да не изневеря, ще ви покажа сравнение на различни марки от една и съща каша от зърнени култури, «8 зърнени култури».
Зърнените култури, които се предлагат в кутия, които се използват за приготвяне на кашата, ще видите, че в повечето се казва „хидролизирани зърнени култури“. Какво означава, че те се хидролизират? Въглехидратите могат да бъдат повече или по-малко сложни. Нишестето, което е най-голямата или най-сложната молекула, се разпада или хидролизира на по-малки парчета. Чрез прекъсването на тази по-голяма верига получаваме по-прости въглехидрати като захароза, т.е. захар.
Колко захар има зърнената каша? Зависи. Тук поставям случая с една от марките зърнени каши, чиято информация се състои от захар, както е втората съставка (след брашното от зърнени култури). Ако правите математиката, в този случай процентът на захар се повишава до 37%.
«Но тези, които купувам, нямат добавена захар, те съдържат естествено присъстваща захар. Тези няма да имат захар », може би си мислите. Те не ви лъжат. Не е нужно да добавят захар към зърнените култури. Но вече видяхте, че при хидролизирането му (по същия промишлен процес) се отделя захар. В тези случаи делът на захарта е по-добър, около 20%.