Диетата, която намалява лошия холестерол

Соевият протеин, орехите, разтворимите фибри и фитостеролите са ключът към понижаването на нивата на холестерола

диетата

Натрошен домат срещу лош холестерол

Гените, които контролират холестерола

Диета, базирана на храни като соев протеин, разтворими фибри, ядки или растителни стерини (съдържащи се в някои плодове и зеленчуци, семена, зърнени храни, ядки и масла) намалява лошия холестерол в по-голяма степен от диетите с ниско съдържание на наситени мазнини. към изследване от университета в Торонто, публикувано в последния брой на списанието на Американската медицинска асоциация (JAMA).

Д-р Дейвид Джей Дженкинс от болница „Сейнт Майкъл“ и Университета в Торонто и неговите колеги проведоха многоцентрово проучване, за да определят дали диетата, базирана на храни, понижаващи холестерола (призната като такава от Агенцията за безопасност на храните в САЩ) .UU.) по-значително намаляване на нивата на лошия холестерол от контролната диета с ниско съдържание на наситени мазнини, което подчертава консумацията на фибри и пълнозърнести храни.