Картофи, задушени с ребра Да обърнем деня
Състав:
Описание
Има класически рецепти, които никога няма да излязат от мода. Такъв е случаят с Задушени картофи с ребра, една от тези бойни чинии, защото те представляват вкусно и пълно уникално ястие, евтино, лесно и бързо за приготвяне, което децата обичат. Още ли не сте го приготвили?
Обелете и нарежете лука на ситно бруноаз, тоест на малки кубчета. Измийте зеления пипер, извадете семената и го нарежете също. Обелете чесъна и го смилайте често. Резервация.
Измийте домата и го нарежете на парчета. Резервация.
Донесете тенджера до огъня със зехтин и задушете ребрата от всички страни.
Извадете ребрата и ги запазете на отделна чиния.