Картофени свойства според начина, по който го готвите Dra
Свойствата на картофа са малко известни и въпреки това консумацията му е намалена поради страх от напълняване.
The картофи Това е грудка, принадлежаща към семейство Solanaceae. В момента има многобройни сортове, които се отглеждат в региони по целия свят.
Това е здравословна и много питателна храна, която можем да намерим през цялата година на нашите пазари.
Отдавна изглежда, че картофи е изгонен от нашите чинии заради репутацията, че е „много угоен“ и това не е вярно. Тогава ви го обяснявам:
Картофени свойства
The картофи, Въпреки че има висок процент вода (77%), той е енергийна храна (88 kcal), която ни осигурява основно сложни въглехидрати (16,1 g), по-специално нишесте. Това ни прави сити много по-дълго и нивата на кръвната ни захар се регулират.
Това също ни дава протеин (2,5 g), повече от други грудки като сладки картофи.
Що се отнася до витамини осигурява витамин С (18 mg), че голяма част от това може да се загуби при готвене. За това е препоръчително да ги готвим на пара, във фурната или в папилот. Той също така осигурява витамини от група В, наред с други фолиева киселина (17 ug), витамин B3 (1,3 mg еквивалент) и витамин B6 (0,25 mg).
Тази грудка ни дава минерали като калий (570 mg), хлор (57 mg) или фосфор (50 mg), наред с други.
The картофи това също ни дава каротеноиди Y. полифеноли много важно за предотвратяване на много заболявания като рак и инсулти.
С тази храна трябва да се борави и да се приготвя правилно, така че тази част от токсични съединения те съдържат се премахват. Картофите съдържат соланин Y. chaconina, гликоалкалоидни съединения. Те могат да бъдат открити по-лесно в зелените части на картофите и в кожата. Тези, които са правилно обработени и обработени, намаляват съдържанието на тези вещества. Той също варени при високи температури премахнете част от тях.
Картофите са здравословна храна, която можем да въведем в здравословна и балансирана диета
Да се консумира картофи Просто трябва да изберем най-подходящия режим и това ни дава по-малко калории. Като енергична храна, трябва да адаптирате количеството, което приемате, към физическите си упражнения.