Картофен сок за отслабване, гастрит, рефлукс, язви и др

рефлукс

Картофът, роден в Америка, е тревисто растение, принадлежащо към семейство Solanaceae, което включва доматите и тютюна. Картофеното растение расте на височина от 90 метра. Той има разперени клони и разширени стъбла и сложни листа, направени от малки листчета с пухкава повърхност.

Цветовете са хермафродитни и се срещат на гроздове, с цвят от бял до лилав. Семето, ако съществува, е малко и кръгло. Клубените растат в края на къси стъбла под земята. Цветовете му варират от бяло до червено, а формите са дълги и тънки до кръгли.

Картофите обикновено не се размножават от семена, а от парчета грудка, снабдени с "очи" или пъпки. Тези пъпки образуват издънки и следователно нови храсти.

В момента картофите се отглеждат в 130 от 167 независими страни по света. Едногодишната реколта на потребителски цени е на стойност 106 милиарда долара. Средната годишна реколта (291 милиона тона) може напълно да покрие магистрала с четири платна, която обикаля света шест пъти!

Картофите могат да бъдат групирани в ранни и късни сортове. Налични са много сортове, а някои сортове изглеждат особено адаптирани към определени находища. Те могат да бъдат разделени на общо осем до десет групи в зависимост от цвета им, формата на клубените и момента на тяхната зрялост.

Тук можем да споменем само няколко разновидности. В САЩ ирландският обущарски картоф е кръгъл, бял и леко груб и е често срещан в земите на Атлантическия крайбрежен щат. Ранният картоф от Охайо е много ранен, продълговати картофи с розова кожа, отглеждани в северните централни щати. Картофите Burbank са средно късни картофи, отглеждани на брега на Тихия океан.

Картофите за печене се отглеждат предимно западно от река Мисисипи. Някои имат червена кора, докато други имат бяла кора. Айдахо е известен със своите червеникави картофи, които са чудесни за печене и приготвяне на пържени картофи.

Картофите Chippewa, по-нов сорт, са кръгли и леко сплескани. Той е доста воден и не толкова добър, но е предпочитан от индустрията за картофени чипове заради вкуса и по-високия добив от хектар.