Заместители на захарта - Dyetica - Училище за здраве

НЕОБХОДИМИТЕ КАЛОРИИ:

СЪСТАВ НА ХРАНИТЕ:

	Информирайте се
	От научните новини в раздела: ЗДРАВЕ ДО ДАННИ. Те са най-горещите и жизненоважни ТЕМИ ЗА ПРИРОДНОТО ЗДРАВЕ, актуализирани от медицинския екип на нашето училище по диетично здраве.

	Сътрудник?
	Това училище по здравеопазване се финансира само с наши вноски. Можете също така да станете член и да се насладите на всички услуги. Ако искате да си сътрудничите с нашия O.N.G. с нестопанска цел, КЛИКНЕТЕ ТУК

Диетичното предизвикателство

"ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВОТО DYÉTICA" (P.V.P. 20 евро) Дистрибутор: LIBRERÍA EL PUERTO, Av. Camp de Morvedre, 151 (46.520) Пуерто де Сагунто (Валенсия) Тел. 96 267 34 72

Това е ръководството на този уебсайт и ни учи да се храним по балансиран начин за преодоляване: затлъстяване, недохранване, диабет, хипертония, тревожност, депресия и т.н. защото:. СЪГЛАСНО СЕ ХРАНИМ.

знаеше ли…

НЕ СМЕ САМИ, СПОДЕЛЯМЕ ИМУНИТЕТ С НАШАТА "МИКРОБИОТА" И ЗДРАВЕТО НА ЦЕЛИТЕ САМО ЗАВИСИ ОТ НАШИТЕ ХРАНИ, БЪДЕЩИ БАЛАНСИРАНИ.

седмична рецепта

ПАРТНЬОРИТЕ DYÉTICA ИМАТ ПОВЕЧЕ ОТ 1000 БАЛАНСИРАНИ РЕЦЕПТИ (КОМБИНИРАНИ САПИЕНИ), АДАПТАБИРАЩИ СЕ НА НУЖДИТЕ ОТ КАЛОРИЯТА И БРОЯТА НА УСЛУГИТЕ, КОИТО ИСКАТ

Интересни връзки

Някои заместители на захарта са с ниско съдържание на калории, докато други са без калории. Може би сте ги чували и като наричани изкуствени подсладители или некалорични подсладители.

Защо добавят заместители на захар към храната и напитките?

Захарните заместители осигуряват хранителни подсладители без калориите, добавени от захарта. Това може да бъде полезно, ако се опитвате да контролирате количеството калории, които ядете, или ако имате диабет и трябва да внимавате за захарта в храните и напитките. Заместителите на захар се намират във всички „леки“ храни с „намалени калории“ или „без захар“, налични в САЩ.

Важно е да запомните, че простото елиминиране на захарта от вашата диета не е идеалното решение за вашите диетични изисквания. Също така трябва да се съсредоточите върху получаването на най-много калории от здравословни храни като плодове, зеленчуци, постно месо и пълнозърнести храни.

Какви заместители на захарта се предлагат в Съединените американски щати?

Налични ли са следните заместители на захарта в Съединените американски щати:

Аспартам, който е известен и с търговските марки Equal и Nutrasweet

Ацесулфам калий, който е известен още като Sunett и Sweet One

Захарин, който е известен още като Sweet 'N Low и Sweet Twin

Сукралоза, която е известна още като Splenda

Стевия, която е известна като PureVia, Truvia и Sweetleaf Sweetener

Захарни алкохоли, включително сорбитол, ксилитол и малтитол

Чувал съм, че заместителите на захарта могат да причинят рак или други здравословни проблеми. Вярно е?

Според Американския национален институт по рака няма доказателства, че заместителите на захарта причиняват рак. Направени са и много медицински изследвания върху заместители на захарта, одобрени за употреба в Съединените американски щати, и те показват, че те не са вредни, когато се използват умерено.

Но има изключение при хора, които имат фенилкетонурия (PKU). Хората, които имат PKU, не могат да използват заместителя, наречен аспартам, тъй като не са в състояние да го метаболизират.

Как мога да разбера дали дадена храна или напитка съдържа заместител на захарта?

Проверете списъка на съставките, за да видите дали съдържа някое от имената, изброени по-горе. Този списък изброява съставките в низходящ ред според теглото на всяка една.

Колко заместители на захар трябва да имам в диетата си?

Освен ако не ги добавите, често е трудно да се знае точно колко заместител на захарта е в храна или напитка. Въпреки че заместителите на захар имат по-малко калории от захарта, най-добре е да ограничите употребата им и да се съсредоточите върху здравословни храни като плодове, зеленчуци, постно месо и пълнозърнести храни. Тези храни са най-добрият източник на хранене за вашето тяло.

Бременна съм. Заместителите на захар безопасни ли са за мен?

Според Американската академия по педиатрия аспартамът е безопасен за бременни жени и техните развиващи се бебета. Съществуват също значителни доказателства, че ацесулфам калий, захарни алкохоли и сукралоза са безопасни за бременни жени, когато се използват в малки количества. Някои лекари препоръчват да се избягват захарин и стевия, тъй като не са правени много медицински изследвания, за да се установи дали тези заместители са безопасни по време на бременност.

Какво е аспартам?

Аспартамът е нискокалоричен заместител на захарта. Това е комбинация от две (2) аминокиселини, аспарагинова киселина и фенилаланин. Той е приблизително 220 пъти по-сладък от захарта и не оставя вкус в устата след консумация. Известен е и с търговските марки Equal и Nutrasweet.

За какво се използва?

Аспартамът може да се намери в хиляди храни и напитки, както и като подсладител за маса (подсладител). Някои храни и напитки с аспартам включват кисело мляко, замразени десерти, пудинг, сухи смеси, дъвка и диетични газирани напитки (диетични газирани напитки). Аспартам може да се намери и в някои лекарства като капки за кашлица и витамини.

Аспартамът може да удължи сладкия вкус в някои плодови аромати като портокал или череша. Когато се добавя към някои храни с тези вкусове, вкусът продължава по-дълго. Например, дъвка с аспартам запазва сладкия си вкус по-дълго от този, направен със захар.

Аспартамът не трябва да се използва като заместител на захарта, когато печете у дома. Аспартамът губи сладкия си вкус при печене.

Кой не трябва да яде аспартам?

Хората с фенилкетонурия (PKU) не могат да ядат аспартам. Причината за това е, че телата им не могат да метаболизират фенилаланин, една от аминокиселините в аспартама.

Ползите от аспартама

Не допринася за образуването на кухини

Не оставя вкус в устата

Той може да удължи сладостта на някои вкусове, като ги накара да продължат по-дълго.

---