Карол Синклер; Диета без нишесте при синдром на раздразнените черва
Съобщение от Tron_Madrid »Понеделник 08 август 2005 г. 02:21 ч
Съобщение от Царе »Понеделник 08 август 2005 г. 13:55 ч
Съобщение от Сюзан »Понеделник 08 август 2005 г. 17:58
Съобщение от Сюзан »Понеделник 08 август 2005 г. 17:59
Съобщение от ppcp »Понеделник 08 август 2005 23:53
Много мисля за това, което може да е причината, поради която напоследък забележимо съм подобрил IBS и спрях да мисля какви неща правя сега, които не съм правил преди, или по-скоро, че не правя сега, че направи преди.
Ами да видим:
За пореден път съм злоупотребявал със сладкиши, отново съм се притеснявал или стресирал за най-глупавите неща, да изпитвам безпокойство, да ям късно, да си лягам късно, дори съм се върнал да се натъпча с шоколад и кока кола, което преди не можех дори миризма, тоест трябва да е по-лошо и не е така, а точно обратното.
Единственото обяснение, което намерих за подобрението си, че не беше толкова добро в продължение на 8 години, е, че когато се върнах да ям храни, които преди това бях забранил, като шоколад, спрях да ям нишесте и го направих без осъзнавайки го.
Нещо повече, изумен съм, защото тялото не ме пита сега, иска ме сладко или месо със зеленчуци или плодове, но не нишесте или нишесте, аз го отхвърлям, не ми се иска и преди да ме подуват с хляб и картофи.
Като се замисля, първобитният човек е бил ловец-събирач, тоест бил е месоядно-плодоносно-зеленикав и едва след земеделската революция през периода на неолита започва да отглежда зърнени култури за консумация.
Не изглежда, че зърнените култури или бобовите култури са храна, предназначена за хората и може би нашата храносмилателна система не е подготвена да смила толкова много нишесте и зърно, което по-скоро изглежда като храна за птици и много по-рафинирано, без фибри.
Суровите картофи са негодни за консумация, плюс това идват от Америка и не мисля, че мъжете от палеолита дъвчат зърна пшеница.
Престъпихме природните закони, като се преструвахме, че ядем каквото и да е, и сега последицата е големият процент на хронични или нелечими заболявания, причинени от ядене на неща, които не можем да усвоим правилно.
Може да изглежда като много твърда теория, но като се замислим, е напълно разумно, че има хора, които не усвояват добре нишестето и като следствие предизвикват ферментация и раздразнително дебело черво.
Това, което все още не разбирам как диетолозите съветват като здравословна диета, базирана на въглехидрати, без да взема предвид, че повечето въглехидрати, които се консумират в индустриализираните страни, са рафинирани, тоест хранителни отпадъци, които не благоприятстват здравето или стабилна кръвна захар ниво, тъй като те се метаболизират почти като бърза захар.
Единствените здравословни въглехидрати биха били тези на плодовете, тъй като голямото количество разтворими фибри, които те съдържат, предотвратяват бързото им усвояване, освен че са основно фруктоза, те се усвояват по-бавно.
Смята се, че 5% от нишестето в диетата достига до дебелото черво неразградено, защитено от разтворимата фиброва обвивка на храната.
Ако средната западна диета съдържа 500 грама нишесте, това е 25 грама нишесте, което ферментира в червата ни, причинявайки пиршество за бактериите в червата.
Само фибрите трябва да достигат до червата.
Съобщение от Сюзан »Вторник, 09 август 2005 г. 12:02 ч
Не мисля, че и вие трябва да сте толкова драстични. Човекът по природа е OMNIVORE, ако човекът от палеолита е бил гладен, той е ял житото, стъблото и каквото е било необходимо.
От друга страна, трябва да имаме предвид, че има милиони хора, които ядат хляб и зърнени храни всеки ден без проблем. Например, подпухналите оризови конфели много ми подхождат и това не е продукт, който е съществувал в ерата на палеолита, нито КАФЕТО, НИ ШОКОЛАД, така че по това правило от три не бива да се чувствате добре да ядете шоколад, тъй като не е натурален продукт, а също така се прави с мляко и млякото не е било взето от палеолита или поради лигавицата.
И нека видим кой има парче месо или риба за закуска, или по-добре не, ние не закусвахме, тъй като първобитните мъже не го правеха, те ядоха само когато бяха гладни, вероятно веднъж на всеки два или три дни.