Карфиол изветри La Opinion

Прави 4 порции

калории Opinion

Цена: $ 10

Време за приготвяне: 30 минути

Съставки

1 малък карфиол

5,3 унции (150 г) прясно сирене

2 чаши доматен бульон

Масло за пържене

За доматения бульон

1 малка глава лук, нарязана на парчета

6 домата, разделени на четвъртинки

2 скилидки чесън

1 маринован пипер чипотъл

подготовка:

»Нарежете карфиола на средни клончета. Сложете го да се готви в много подсолена вода, докато се сготви, но стегне. Внимавайте да не го препечете, за да не се разпадне. Отцедете го и го оставете да се охлади.

»Поставете малко сирене в центъра на всяка клонка карфиол и резервирайте.

»Смесете брашното със сол и черен пипер (на вкус), набрашнете стръковете карфиол и ги оставете да си починат 10 минути.