Кантара - Тухлата
Във Византия
Тухла заема привилегировано място като строителен материал в историята на византийската архитектура. Производството му, изобилно по времето на Римската империя, продължава в Константинопол, на Балканите, в Италия, но също и на западния бряг на Мала Азия. В тези региони тухлите и зидарията се използват главно за строежи, за разлика от други региони на Византийската империя, където преобладава камъкът от ашлар. Изборът на един материал пред друг се обяснява с неговата наличност, но също и с тежестта на традициите.

Разходите за производство на тухла бяха доста високи; по този начин, както и за други материали, византийските строители често прибягват до повторна заетост. Тухлите са били използвани както за изграждане на религиозни сгради, така и за обществени строежи, дворци или също къщи.
Византийската зидария използва различни техники за нанасяне на тухли. Най-често срещаните, използвани от 5 до 14 век, се състоят от редуващи се зидани основи и основи от тухли. Има и други варианти на тази техника. Обикновено той се състоеше от издигане на двете лица на стена до определена височина със зидария и запълването му безредно с хоросан и зидария, според древна техника, наследена от римските строители. Тухлените основи също бяха зидани по цялата ширина на стената, така че сцеплението на стената беше подсилено от тези основи. Изграждането на останалата част от стената продължи по същия процес.
Между 5 и 12 век само тухлите се използват много малко. Църквата Сан Витал де Рабеан, осветена през 547 г., или тази на Мирелейон в Константинопол, датирана около 920 г., са построени по тази техника.
Трета техника, наречена „преграждане“, се разпространява в Гърция и на Балканите от X в. Нататък. Тухлите са били зидани около всеки камък, за да ги оформят от всички страни; църквата на Дафни в Гърция, около 1100 г., илюстрира този метод. Процесът, който обикновено се нарича от английския израз техника на вдлъбнати тухли, се състоеше от фугиране на тухлена основа върху две назад по отношение на стената. Основите назад бяха скрити под хоросана, така че фугите изглеждат няколко пъти по-дебели от тухлите, както можем да видим в стените на Никея.