Средиземноморската диета, превенция срещу патологични калцификации

Балеарският университет и клуб Ultima Hora организираха вчера дегустация на здравословни продукти

Организатори и участници в научната дегустация, по време на дегустацията на продуктите.

Университетът на Балеарските острови се проведе вчера, в сътрудничество с Клуб от последния час, научната дегустация „Средиземноморска диета и контрол на патологичните калцификати“, ръководена от д-р Феликс Грайс, професор по аналитична химия на UIB и директор на Лабораторията за изследвания в бъбречната литиаза и на Института Университет „Investigació en Health Sciences (Iunics).

срещу

Грейзс, който беше придружен от Рафаел Прието, ръководител на Университета по физиология към UIB и член на Iunics, обясни връзката между различните патологични калцификации - основно камъни в бъбреците (което засяга 14% от населението на Балеарските острови, на 10% в цялата страна) и сърдечно-съдови калцификации, налични при повече от 50% от хората над 45 или 50-годишна възраст- и диета. Всъщност, твърди той, диетата е отговорна за 80% от генерирането или развитието на тези калцификации.

Експертът обясни кои компоненти помагат да се избегнат тези заболявания и как в резултат на проведените разследвания са установени контакти с компании на Острова за разработване на продукти, съдържащи тези превантивни елементи и следователно за намаляване на риска от страдания от тези заболявания.