Кантабрийски сайт съхранява първите доказателства за консумация от човека на гъби

Изследване на Института "Макс Планк" и Университета във Валенсия открива първите доказателства за консумация на гъби от човека. Авторите са изследвали диетата, като са анализирали зъбни камъни от индивиди от горния палеолит на Европа на кантабрийския сайт Ел Мирон. Анализите са открили широк спектър от микро-остатъци от растителен, гъбичен, животински и минерален произход, попаднали в зъбни камъни по време на живота, които предоставят много ценна информация за диетата по това време.

кантабрийски

Вход за пещерата Ел Мирон, разположена в планинския район на източна Кантабрия./Доминго Карлос Салазар Гарсия

Изследване, ръководено от Робърт С. Пауър от Института за еволюционна антропология на Макс Планк в Лайпциг (Германия) и съвместно ръководено от изследователя Доминго Карлос Салазар Гарсия от Университета във Валенсия, откри първите доказателства за консумация на гъби от човека.

Работата, публикувана в Journal of Archaeological Science, изследва древната диета, като анализира зъбни камъни от индивиди от Магдалина от кантабрийския сайт Ел Мирон. Анализите със сканираща електронна и оптична микроскопия са открили широк спектър от микроостанки от растителен, гъбичен, животински и минерален произход, попаднали в зъбни камъни в живота, които предоставят много ценна информация за храненето в Магдалиния.

Обикновено техниките, които реконструират праисторическите диетични модели, се фокусират върху консумацията на животински продукти, поради което, според изследователя, „възможността да се получи информация за консумацията на растителни ресурси чрез този тип проучване е важно, за да имаме по-пълна представа за диетата на нашите предци ".