Канелата контролира захарта и намалява оксидативния стрес със своите антиоксиданти
МарГа Вал, Sabormediterraneo.com
Канелата е една от първите подправки, достигнали до Средиземно море. В Азия и Близкия изток те използват канела от древни времена за ароматизиране на месни ястия и благодарение на влиянието на арабите, средновековните европейски готвачи правят същото. Днес канелата се използва главно в сладки ястия и сладкарски изделия. В В В В В
И точно по време на анализа на въздействието на обикновените храни върху нивата на кръвната захар, включително ябълков пай, който обикновено е подправен с канела, беше забелязано, че канелата може да бъде полезна за намаляване на нивата. Кръвна захар и холестерол.
Въпреки че има само ограничени доказателства в подкрепа на употребата на добавки от канелена кора, консумирането им в разнообразна диета като подправка и/или ароматизатор осигурява високо полезни антиоксиданти, минерали и витамини.
Открит дебат за канелата и нейната способност да понижава захарта
През 2003 г. Американската диабетна асоциация публикува резултатите от малкомащабно проучване, което установява, че дневните дози от 1 до 6 грама канела могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната захар при диабет тип 2.