Интервюираме Крис от вегетарианския блог за готвене Moose Apron Мнения и размисли
Moose Apron е вегетариански блог за готвене, предназначен за всички онези хора, които искат да се научат да ядат балансирана веганска диета. Cris и Lluís са редакторите на този блог, в който всяка седмица се публикуват нови и апетитни вегански рецепти: хамбургери, брауни, торти, крепчета, кремове, салати, сирена, сладоледи. веганското готвене е забавно и подходящо за всеки вкус. Тази двойка обича да се грижи за всеки последен детайл от блога и прави всичко възможно снимките им да изглеждат перфектно. В допълнение, те имат част от хранителни съвети, за да помогнат на читателите да изяснят всички свои съмнения относно аспекти, които са толкова важни във веганската диета като желязото или витамин В12.
Знаете ли, ако искате да се научите да готвите и да ядете веган, Moose Apron ви улеснява, можете да го посетите на уебсайта му Moose Apron.
1. - Разкажете ни малко за себе си, проекти, професионална кариера ...
Казвам се Кристина, на 30 години съм и живея в Барселона. Завършил съм английска филология и маркетинг. В момента имам късмета да работя върху това, което съм учил и го комбинирам с работата си като блогър. Apron de Alces е професионален проект, стартирал преди две години и който ръководя заедно със съпруга си Lluís. Днес блогът е още една работа за нас, на която посвещаваме много часове работа.
2.- Веган ли сте? Защо стана веган? Минахте ли първо през вегетарианството?
95% от диетата ми е веганска, останалите 5% съм лакто-ово вегетарианец, когато изляза да хапна с приятели или отида на събитие, при което не мога да избера нищо веганско. В останалите аспекти от живота си мога да се считам за веган: не купувам дрехи, направени с козина или вълна, купувам козметични продукти, които не вредят на животните, рециклирам всичко, което мога, насърчавам отговорното осиновяване на животни и насърчавам хората да готвят веган чрез моя блог.
3. - Как възникна идеята за създаване на блог? От самото начало беше планирано като хоби или за професионален блог? Как беше началото в създаването на блога?
Преди много време стартирах блог за готвене за хоби, но публикувах няколко рецепти и го оставих на рафта. След няколко години исках да си го върна, за да публикувам вегански рецепти. От самото начало го разглеждах като професионален проект. Блогът се подобри много, откакто стартирахме: научихме много за фотографията, подобрихме фотографските си материали и също така оптимизирахме мрежата и съдържанието.
4. - Откъде идва вдъхновението по отношение на съдържанието на рецептите? Всичко това е ваше собствено съдържание или се вливате в други препратки?
Много харесвам готвенето и света на гастрономията. Следя различни блогове с рецепти и акаунти в Instagram на храните, готвачите, блогърите, списанията. дори да не са вегани. Търся много източници за вдъхновение, които след това ми помагат да създам свои собствени вегански ястия. Понякога публикувам рецепти, които съм научил от други блогове и готварски книги. В тези случаи винаги ясно давам да се разбере кой е авторът на рецептата. Друг път става въпрос за пускане и експериментиране, въпреки че не винаги се получава.